Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
Une astuce de Supertoinette
La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelleuse, elle doit être saisie à feu vif, puis cuite à feu doux.
- Tags:
- Veau
Trucs et astuces de cuisine
Pour obtenir une pâte à pizza parfumée
J'aime que ma pizza ait un savoureux parfum. Pour cela, je mélange à ma pâte, selon mon hu...