Recette été
Crème à l'anone et armagnac
Appelé aussi "chérimole", l'anone est un fruit exotique savoureux. Voici une crème pour épater vos invités ! La crème à l'anone et armagnac sera idéalement servie avec quelques biscuits faits maison.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Melon au jambon cru
Le melon s’accommode parfaitement avec le jambon cru, un mélange sucré salé rafraîchissant.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Sablés fourrés aux figues
De délicieux sablés moelleux et fourrés aux figues fraiches à réaliser facilement en cette fin d'été.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Soupe de mangue à la banane
La soupe de mangue à la banane est une recette savoureuse et rafraichissante ultra-rapide à concocter et idéalement servie en dessert d'un repas d'été, accompagnée d'une boule de glace au chocolat ou au café.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Salade de truite et ananas
Une recette de salade fraîche et originale, la salade de truite et ananas sera parfaite pour l'été...où il fait déjà assez lourd pour que l'on fasse monter la température dans nos assiettes !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Potage frais au concombre
Une recette simple et facile à réaliser, le potage frais au concombre sera idéalement servie en entrée d'un repas d'été pour rafraichir les papilles de vos invités ou en accompagnement d'une viande grillée !
- Recette facile
- Temps total : 10 h 15 min
Thon cru mariné au citron
Recette simple et rapide à préparer, le thon cru mariné au citron fera un repas d'été idéal que vous pourriez par exemple accompagner d'une laitue aux dés de feta ou d'une salade de tomates fraîches aux oignons blancs.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Tagliatelles de concombre au saumon
Une recette originale et facile à préparer qui change de la traditionnelle salade de concombres ! A la fois goûteuses et rafraîchissantes, les tagliatelles de concombre au saumon feront un repas d'été idéal !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Lapin méditerranéen au basilic
Une recette ensoleillée et pleine de saveurs, à servir avec des pâtes fraîches ou du riz.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Terrine de fraises à la noix de coco
Un délicieux dessert aux fraises à préparer à l'avance pour toutes les occasions. Succès garanti auprès des petits et des grands.
- Normal
- Temps total : 4 h 27 min
Beignets de courgettes au parmesan
Une recette qui ravira les enfants qui ne sont pas trop friands de légumes verts. Ces beignets s’accommodent idéalement d'une salade.
- Normal
- Temps total : 40 min
Brochetttes de dinde marinées miel citron
Idéales pour un repas préparé au barbecue, ces brochettes peuvent également être réalisées au grille-viande ou sous le grill du four "en cas de mauvais temps" !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Courgettes à la scapece
Une recette pleine de fraicheur, en entrée, en antipasti ou en accompagnement d'un barbecue. N'hésitez pas à laisser reposer 1 jour ou 2 avant de déguster, le plat n'en sera que meilleur.
- Recette facile
- Temps total : 7 h 20 min
Verrine concombre tomate
En entrée ou à l'apéritif, une verrine pleine de fraicheur et de légèreté pour fêter les beaux jours.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 25 min
Gratin d'aubergines au gruyère
Un délicieux gratin estival qui accompagnera aussi bien un plat de poisson ou de viande. Il peut également être dégusté seul.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Cake salé aux tomates séchées et chèvre
Une variante estivale et intéressante du cake salé, avec des tomates séchées, du fromage de chèvre et de l'huile d'olive. Il se sert en plat unique et s'emmène en pique-nique...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Brochettes de pommes de terre nouvelles à la saucisse sèche
Des brochettes qui plaisent à tous et surtout aux enfants ! Ultra faciles à faire, elles cuisent de préférence au four, généreusement saupoudrées de thym et de romarin.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Petites pizzas d'aubergines
Des pizzas individuelles où la pâte est remplacée par des rondelles d'aubergines grillées, garnies de tomates, de mozarella et de basilic... Un petit délice d'été.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Lasagnes d'aubergines
Savourez cette recette de lasagnes d'aubergines. Un plat équilibré et végétarien pour un repas sain et savoureux.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Fleurs de courgettes farcies
Si vous utilisez les fleurs de courgettes du jardin, il vaut mieux les cueillir tôt le matin lorsqu'elle sont ouvertes, elles seront plus faciles à farcir.
- Normal
- Temps total : 35 min
Clafoutis abricots gingembre
Le gingembre apporte une touche originale à ce clafoutis facile à réaliser ; idéal pour occuper les enfants, il ravira bien entendu aussi les grands.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Salade de courgettes marinées
A peine cuite, toute la saveur de la courgette est préservée dans cette entrée fraicheur, à préparer pour les beaux jours.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 35 min
Gâteau aux groseilles
Vous avez quelques groseilles au jardin ? Voici le gâteau moelleux, rapide et simple à réaliser ; un régal !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Dip de courgettes aux amandes
Pour ceux qui prennent soin de leur ligne, voici une recette simple et légère à servir à l'apéritif accompagnée de bâtonnets de carottes, concombres ou courgettes.
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- Temps total : 1 h 15 min
Tagliatelles aux crevettes, courgettes et fleurs de courgettes
Une recette estivale simple à préparer dans laquelle les fleurs de courgettes apportent onctuosité et parfum subtil. Vous n'avez pas de soja cuisine, vous pouvez le remplacer par de la crème fraiche liquide.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Bricks aux courgettes
Vous n'aimez pas trop les légumes ? Cette recette vous fera changer d'avis. En entrée, à l'apéritif ou encore en plat, ces bricks raviront les plus récalcitrants.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Conchiglie à l'italienne
Pour cette recette, il est préférable de choisir des petits conchiglie et non les gros qui sont réservés aux recettes de pâtes farcies.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Salade framboises, figues, melon, myrtilles
Un dessert frais et plein de vitamines qui complètera idéalement vos repas d'été! L'association des fruits est parfaite!
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Salade de pastèque, feta et olives noires
Délicieuse, parfumée et pleine de fraîcheur, cette salade estivale de pastèque fera l'unanimité auprès de vos convives lors de vos repas d'été.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment réhydrater des dattes ?
Pour réhydrater les dattes, particulièrement lorsque le sucre se cristallise sous la peau,...