Brandade
Brandade de poisson
La brandade de poisson est un plat traditionnel typique du sud de la France. Elle se déguste tiède, sur des tranches de pain grillé de campagne ou complet. Vous pouvez l'accompagner d'une salade ou de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Brandade de thon froide facile
Ce plat frais parfait pour l'été vous comblera grâce à son délicieux mélange de purée et de thon.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Brandade de morue
La brandade de morue à préparer une journée d'hiver...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....