Cuisine flamande et belge
Couques
Voici une recette facile d'une pâtisserie typique du nord de la France et de Belgique. Cette petite brioche connait des variantes mais pour la recette du jour, on choisira du raisin sec.
- Normal
- Temps total : 2 h 35 min
Croustillons
Découvrez la recette des croustillons, de délicieux petits beignets belges dont vous ne ferez qu'une bouchée pour carnaval.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Merveilleux aux fruits rouges et chocolat
Petit gâteau de Belgique et du Nord de la France, le merveilleux va vous surprendre.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Pâte à gaufres rapide
Une recette pour faire de belles et bonnes gaufres et vous régaler.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Pâte à gaufres sans oeufs
Découvrez une version sans oeufs de la pâte à gaufres.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Gaufres liégeoises
Des gaufres excellentes à réaliser pour le goûter !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 2 min
Mini-gaufres
idéales pour le petit-déjeuner, ou pour une pause gourmande !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gaufres à la crème
La recette des gaufres à la crème ! c'est la joie pour les enfants, faisons plaisir à notre famille !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Carottes à la flamande revisitées
Cette recette de carottes à la flamande les débutants pourront la réaliser facilement.
- Recette facile
- Temps total : 38 min
Carbonnade de lièvre et lapin revisitée
Cette recette de carbonnade de lièvre et lapin à faire pour les petits et grands gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 35 min
Cabillaud à la flamande
Cette recette de cabillaud à la flamande est un grand classique de la cuisine belge.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Chou rouge aux pommes
Chou rouge, pommes, saucisses...Un mélange sucré-salé
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Endives au jambon
Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine plus simple à faire...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Spéculoos maison
Que du plaisir avec cette recette de spéculoos fait à la maison !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Tarte au sucre
Où sont les gourmands pour la tarte au sucre ?
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 30 min
Hochepot façon Brugeoise
Un clin d'oeil à Bruges avec ce hochepot à la brugeoise !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Braisé de porc façon flamande
Un repas familial et un clin d'oeil, à nos amis Flamands !
- Normal
- Temps total : 55 min
Gaufres
Les gaufres un grand plaisir pour les enfants... Et les grands !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Rôti de veau à la flamande
Avec ce rôti de veau un clin d'oeil aux Flamands !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Potage aux chicons ou endives
Jean-Claude nous propose sa recette de potage aux chicons...On adore!
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Stoemp au chou
Le stoemp, qui se prononce « stoump », est un plat traditionnel de Bruxelles. C'est un mélange de pommes de terre cuites à l'eau, puis écrasées, et de légumes coupés menus. La purée obtenue est souvent accompagnée de dés de lard rissolés à la poêle ou de saucisses.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Lapin à la Tournaisienne
Jean nous propose sa recette de lapin à la Tournaisienne !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter l'oxydation des pommes ?
Pour éviter l'oxydation des pommes... Si vous n'aimez pas le goût que laisse le jus de cit...