Cuisine de l'Océan Indien

On adore l'alliance des crevettes au curry !

Apprécions la cuisine de l'Ile de la Réunion avec ce rougail de saucisses fumées à la réunionnaise!

Un voyage gastronomique sur l'ile Maurice... Découvrons les brèdes cresson et mangue.

Une nouvelle recette de Michelle qui nous présente son gâteau de patates douces à la réunionnaise...

Trucs et astuces de cuisine

Comment récupérer le corail du homard ?

Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....