Cuisine landaise
Fèves en salade aux gésiers confits
La cuisine landaise ! Une recette qui rappelle cette magnifique région des Landes !
- Recette facile
- Temps total : 36 min
Purée à l'ail et ses gésiers de canard
C'est une recette complète, facile à réaliser grâce à nos étapes en photo.
- Recette facile
- Temps total : 43 min
Magret au foie gras et aux brocolis
Cette recette de magret au foie gras et au brocolis, pour nos amis et excellent pour les fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Magrets de canard grillés
Cette recette de magrets grillés, toutes les garnitures sont pour lui !
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Pizza au magret et coeurs de canard
La pizza au magret et cœurs de canard : iI faut la goûter et c'est du plaisir !
- Normal
- Temps total : 1 h 15 min
Polenta façon landaise
La polenta façon landaise associe magret de canard, jambon de Bayonne et Roquefort.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tarte au confit de canard
Le confit de canard dans les Landes... une recette pour utiliser les cuisses de canard.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Cruchades revisitées
cette recette de cruchades, un dessert pour sa famille que l'on appréciera.
- Recette facile
- Temps total : 46 min
Mijoté de poulet aux abricots
Cette recette de mijoté de poulet aux abricots que du plaisir pour les grands et aussi les petits !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Magret de canard aux pois gourmands
Cette recette de magret de canard aux pois gourmands un grand plaisir pendant le repas.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Broutes en purée au chorizo à la landaise
Les Landes et ses produits de terroir ! Cette recette de broutes en purée au chorizo, un repas de bonheur et de plaisir!
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Crêpes aux coeurs de canard
Cette recette de crêpes aux coeurs de canard les enfants vont se faire plaisir !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Broutes et blancs de poulet en soupe
Un clin d'oeil aux Landes !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Crêpes farcies aux gésiers confits et pommes de terre
Bientôt la chandeleur ! Commençons par ces crêpes farcies aux gésiers et aux pommes de terre !
- Normal
- Temps total : 45 min
Confit de canard aux pâtes
Cette recette de confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest, particulièrement du département des Landes !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Aiguillettes de canard au whisky
Recevez vos amis ou fêter un évènement avec cette recette d'aiguillettes de canard au whisky.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Aiguillettes au safran et sa sauce aux morilles
Délicieuse recette d'aiguillettes au safran et sa sauce aux morilles...
- Normal
- Temps total : 2 h
Chapon aux pommes et légumes avec sauce au champagne et armagnac
Laissez-vous tenter par ce chapon aux pommes et légumes !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 45 min
Omelette d'asperges au chou et aux ognasses
Recette vitaminée avec ces asperges, chou et ognasses !
- Normal
- Temps total : 45 min
Foie gras aux pruneaux
Préparez de délicieux amuse-bouche avec du foie gras et des pruneaux!
- Recette facile
- Temps total : 52 min
Foie gras aux oignons confits
Noël, un anniversaire, une fête, c'est toujours l'occasion d'apprécier le foie gras !
- Recette élaborée
- Temps total : 32 min
Omelette aux ognasses à la landaise
Un clin d'oeil à la cuisine landaise avec cette omelette aux ognasses ...
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Polenta aux ognasses, aux épinards et aux asperges
Une nouvelle entrée aux légumes de printemps, asperges, ognasses...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 15 min
Crème d'ognasses et d'asperges façon landaise
Profitons des premiers légumes du printemps pour faire une crème d'ognasses et d'asperges façon landaise!
- Normal
- Temps total : 1 h 15 min
Gratin de pâtes aux ognasses façon landaise
Les ognasses: parfum des Landes dans un délicieux gratin de pâtes...
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Salade Landaise aux rillettes
Voici la recette traditionnelle de la salade landaise accompagnée de rillettes...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Coeurs de canard aux cèpes
Cette recette de coeurs de canard aux cèpes à réaliser à l'automne pour des amis...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Cèpes aux pommes de terre à la landaise
Ces cèpes aux pommes de terre une excellente garniture !
- Normal
- Temps total : 60 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment réutiliser facilement les restes de bacon ?
Pour utiliser les restes de bacon, vous pouvez les congeler en séparant chaque tranche ave...