Pain
Pain vapeur chinois
Ces petits pains vapeur chinois cuits au wok ne ressemblent en rien au pain traditionnel français...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 15 min
Pain sans sel
Ce pain sans sel convient aux personnes devant suivre un régime sans sel (albuminiques, malades cardiaques, insuffisants rénaux, sujets à l'hypertension)...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 5 min
Pain de gluten
Cette recette de pain au gluten peut être présenté comme un pain de régime mais il doit répondre à la réglementation des pains à teneur réduite en glucides.
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h 15 min
Pain de campagne à pâte fermentée
Voici une recette, variante du pain de campagne...
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 5 min
Pain de campagne
Un pain de campagne, dont on aime le côté rustique...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 55 min
Pain de campagne au poolish
Voici une nouvelle variante du pain de campagne : ici au poolish.
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 55 min
Pain complet aux graines de tournesol
Les graines de tournesol donnent une saveur particulière à ce pain complet...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 35 min
Pain brioché
Ce pain brioché est si moelleux que personne n'y résistera !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 20 min
Pain blanc et son crabe
Un pain blanc en forme de crabe à réaliser en compagnie des enfants !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h
Pain aux raisins secs
Ce pain aux raisins secs accompagnera tous vos plats de fête !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 50 min
Pain aux grains de maïs doux
Un pain aux grains de maïs doux à déguster avec du foie gras...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 15 min
Pain aux épinards
Un pain fantaisie aux épinards ? essayez...
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h 10 min
Pain au son
Le pain au son est utilisé lors de certains régimes...
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h 50 min
Pain à la poolish aux 3 farines
Michelle nous propose ce pain à la poolish aux 3 farines...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 35 min
Pain au gluten
Cette recette de pain au gluten est présenté comme pain de régime...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 5 min
Pain au cumin
Le cumin, donne un goût étrange à ce pain...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 23 min
Pain à la farine complète à la poolish
Découvrez la recette de ce pain à la farine complète à la poolish...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 25 min
Pain à l'emmental
Un petit plaisir pour les amateurs de fromage !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 10 min
Focacia à la poolish
Ces focacias, petits pains d'origine italienne peuvent être garnis...
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 10 min
Baguettes viennoises au poolish
Quel délice ! Ces baguettes viennoises au poolish !
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h 40 min
Baguettes de pain
Ces baguettes de pain, c'est le pain de chaque jour...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 10 min
Pain au maïs
Pour ce pain au maïs, pourquoi pas cette forme originale ?
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h
Pain viennois
Le pain viennois est une création autrichienne qui fut apportée à Paris vers 1840.
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 5 min
Pain paysan à pâte fermentée
Voici une variante du pain paysan...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 40 min
Pain paysan
Le pain paysan ressemble au pain de campagne : la différence se situe dans la quantité de farine de seigle que l'on utilise dans la recette...
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h
Pain brioché aux fines herbes
Le pain brioché aux fines herbes de Taous parfume toute la maison !
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 35 min
Pain couronne aux noix
Un pain pour offrir du plaisir à vos amis !
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Conserver les poires épluchées bien blanches
Pour garder les poires épluchées bien blanches, plongez-les dans un saladier d'eau citronn...