Été
Conserves
- Abats (4)
- Amuse-bouche (81)
- Beurres (1)
- Boissons (66)
- Céréales (13)
- Confitures (71)
- Conserves (57)
- Coquillages et crustacés (19)
- Coulis (10)
- Desserts (403)
- Entrées & salades (132)
- Entrées chaudes (89)
- Entrées froides (141)
- Fromages (18)
- Légumes (304)
- Oeufs (18)
- Pains & pâtes (19)
- Pâtes alimentaires (41)
- Poissons (49)
- salées (7)
- Sauces (35)
- Soupes & potages (33)
- Viandes (56)
- Volailles et gibiers (39)
Confiture de prunes
Que diriez-vous de confectionner une confiture de prunes maison ? C'est très simple et un régal au petit-déjeuner.
- Recette facile
- Temps total : 13 h
Poivrons marinés maison
Une recette facile de poivrons marinés à conserver en bocaux pour une cuisine ensoleillée tout au long de l'année.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Tomates confites
Une bonne solution pour conserver les tomates du jardin pour les servir à l'apéritif ou les utiliser dans différentes recettes : pâtes, salades, cakes...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Sauce tomate aux piments doux
La dernière sauce tomate aux piments doux de la saison que vous pouvez conserver si vous le désirez !
- Normal
- Temps total : 5 h 45 min
Chutney de figues à la cannelle
Cette recette de chutney de figues à la cannelle pour accompagner le canard ou un gibier cet automne.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Gelée de nashis à la menthe
Cette recette de gelée de nashis est agréablement parfumé à la menthe.
- Normal
- Temps total : 5 h
Chutney aux courgettes
Cette recette de chutney va permettre d'accompagner, le gibier, la volaille ou la viande...
- Normal
- Temps total : 3 h 20 min
Gelée de mûres
Et pourquoi ne pas réaliser une délicieuse gelée de mûres
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Compote de mirabelles à la rhubarbe
Cette recette de compote aux mirabelles est très utile pour réaliser des tartes et différentes pâtisseries pour cet hiver !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 45 min
Compote de fruits d'été
Dans le verger les recettes de compotes commencent, du plaisir et du travail !
- Normal
- Temps total : 3 h
Compote de prunes à la sangria
Voici une compote de prunes que vous pourrez utiliser pour garnir vos tartes aux fruits...
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gelée de mûres et prunes jaunes
Quel bonheur de tartiner votre pain de cette délicieuse gelée de mûres et prunes jaunes!
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min
Conserves de sauce bolognaise au céleri-branche
Ces conserves de sauce bolognaise au céleri-branche seront utilisées pour toute la famille et même les amis !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 30 min
Conserves de légumes d'été (poivrons, poireaux, brocolis, épinards)
Les conserves de légumes préparent l'hiver qui approche...
- Recette facile
- Temps total : 2 h 40 min
Caponata
Prévoir pour les mois avenir, cette caponata, pour recevoir ses amis et sa famille pour l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Sauce tomate épicée en conserve
Cette sauce tomate épicée vous pourrez l'utiliser tout au long de l'année...
- Recette facile
- Temps total : 4 h 45 min
Crème de cassis revisitée
Cette crème de cassis un plaisir pour recevoir ses amis...
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Chutney de reine-claude au mojito
Le chutney est parfait pour utiliser les restes de sangria, de punch ou de mojito...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Confiture de reine-claude
La recette de la confiture de reine-claude de Thérèse est délicieuse !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Gelée de céleri-branche
Pourquoi ne pas essayer cette gelée de céleri-branche, encore un déjeuner de plaisir !
- Recette facile
- Temps total : 2 h
Cerises au vin blanc
Changeons nos habitudes avec ces cerises au vin blanc...
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gelée de pommes au café
Cette gelée de pommes au café est réalisée avec les petites pommes de la "Saint Jean" que l'on appelle ainsi dans ma région.
- Recette facile
- Temps total : 4 h
Confiture de physalis ou "d'amour en cage"
Cette recette de confiture de physalis que du plaisir pour le petit déjeuner!
- Normal
- Temps total : 3 h 10 min
Sauce tomate aux champignons noirs (conserves)
Cette recette de sauce tomate aux champignons noirs, une petit goût d'Asie...
- Recette facile
- Temps total : 3 h
Sauce tomate Puttanesca (conserve)
Un classique de recette de sauce tomate italienne à utiliser avec des pâtes alimentaires.
- Recette facile
- Temps total : 3 h
Coulis de pêches et raisins noirs (conserves)
Cette recette de coulis de pêches pour parfumer gâteaux, cakes, pâtisseries...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Chutney aux raisins frais
Cette recette de chutney aux raisins frais, c'est un plaisir en bouche!
- Recette facile
- Temps total : 2 h 45 min
Chutney aux tomates (conserves)
Cette recette de chutney aux tomates on peut le déguster avec le foie gras, les viandes et volailles grillées, etc
- Recette facile
- Temps total : 2 h
Conserve de sauce tomate au blanc de dinde
Ces recettes de conserves de sauce tomate au blanc de dinde, vous pourrez satisfaire les grands et les petits!
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Figues au sirop de feuilles de stévia (conserve)
Une plante qui peut pousser dans le Sud-ouest et que nous allons goûter avec cette recette de figues au sirop de feuilles de stévia!
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....