Été
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Gaspacho andalou
Rafraîchissez-vous avec ce gaspacho andalou, une soupe froide originaire d'Espagne. Tomates mûres, poivrons, concombre et ail, le tout relevé d'un filet d'huile d'olive. Parfait pour les chaudes journées d'été.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Poivrons au four
Découvrez cette excellente recette de poivrons au four, une recette originale et colorée qui accompagnera vos plats d'été.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Paella royale
Idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis, la paella royale est une recette conviviale à base de riz, à laquelle vous ajoutez des fruits de mer, du poulet, du chorizo, du poivron rouge et autres ingrédients tout aussi délicieux.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Aubergine confite
Une recette facile d'aubergine confite délicieusement fondante pour accompagner une viande ou un poisson grillé.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Aubergine à la feta au four
Une recette estivale que l’on accompagne d’une sauce au yaourt grec mélangé à du jus de citron et de l’ail
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Aubergine frite
Une recette d'aubergine frite facile à cuisiner parfaite pour accompagner les grillades de l'été
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Zaalouk d’aubergine
Une recette de zaalouk d’aubergine, une délicieuse recette marocaine à tartiner sur du pain grillé pour un apéritif dînatoire convivial.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Aubergine alla parmigiana
Une délicieuse recette d'aubergine alla parmigiana pour un repas aux saveurs d'Italie
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Caviar d’aubergine au thermomix
Voici une recette express pour réaliser un savoureux caviar d’aubergine au Thermomix. Il pourra être servi en plat principal ou accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées. Un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 53 min
Aubergine à la japonaise
Si vous cherchez une recette d’aubergine simple et légère, voici les aubergines rôties à la Japonaise ! Légèrement caramélisées et moelleuses, c'est un délice ! Elles accompagneront à merveille une viande grillée !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Aubergine à la poêle
Une recette très simple d'aubergine à la poêle pour accompagner vos grillades estivales !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Sauce poivron aubergine
Voici une simple et savoureuse recette de sauce poivron aubergine. Elle accompagnera à merveille des pâtes, des frites maison pour changer du ketchup/mayo, une viande grillée ou des chips à apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Aubergines à la provençale
Vous souhaitez cuisiner l'aubergine de façon simple et rapide ? Voici une recette d'aubergines à la Provençale qui sent bon l'été ! Elle accompagnera à merveille vos poissons frais et viandes grillées !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Courgette et aubergine à la plancha
Les courgettes et les aubergines sont des légumes d'été qui font souvent l'unanimité ! Voici une manière simple et rapide de les cuisiner, à la plancha, pour obtenir une texture tendre et de douces saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Aubergine au barbecue
On le sait, l'aubergine est LA star des légumes d'été. Mais avez-vous déjà pensé à les faire griller au barbecue, pour agrémenter vos barbecues traditionnels ou pour improviser un délicieux barbecue végétarien... Un délice !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Aubergine au four
Une recette simplissime d'aubergine au four parfaite pour accompagner les grillades de l'été !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Riste d’aubergine
La riste d'aubergine peut être considérée comme la cousine de la ratatouille traditionnelle. Elle peut être servie seule ou en accompagnement, froide, chaude ou tiède. Peu importe, c'est un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Lasagne d’aubergine
Recette de lasagne d’aubergine, un plat de légumes léger et relevé à savourer en été
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tian de légumes
Une recette facile de tian de légumes, un plat tout léger à la saveur de l'été
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Lasagne aux aubergines
Pour changer des fameuses lasagnes au boeuf, voici une recette légère et gourmande pour concocter des lasagnes aux aubergines, qui plairont aussi bien aux végétariens qu'aux carnivores ! Vous pourrez l'accompagner d'une simple laitue.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Aubergines grillées au four à l’italienne
Les aubergines grillées au four à l’italienne constituent une recette simple et rapide pour accompagner tous vos poissons frais ou viandes grillées. Agrémentées, elles peuvent également être servies en plat principal !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Salade de concombre
Une salade incontournable qui fera prolonger le goût de l'été ; un concombre et quelques herbes et votre entrée est prête.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Aubergine farcie au chèvre
Recette simple et rapide d'aubergine farcie au chèvre, idéale pour la rentrée, quand on n'a pas trop le temps de cuisiner !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Galettes de lentilles corail et courgettes
Des galettes saines, rapides, de saison et rassasiantes qui se servent accompagnées d'une salade et d'une sauce au fromage blanc aux fines herbes.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Soupe froide au concombre et à l'avocat
Une soupe rafraichissante, sans cuisson, que l'on apprécie lors des chaudes journées de fin d'été.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Courgettes rondes farcies
Une recette rapide et facile de courgettes rondes farcies pour un repas d'été convivial et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Flan de courgettes
Une recette simple et gourmande de flan de courgettes idéale pour emmener en pique-nique ou pour un apéritif dînatoire gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Courgettes à la poêle
Une recette simplissime de courgettes à la poêle parfaite pour accompagner les grillades de l'été.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin courgette tomate
Le gratin courgette tomate, une recette au parfum d'été pour accompagner une grillade ou un barbecue.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Tarte aux courgettes et lardons
Une recette d'été simple et gourmande de tarte courgettes lardons à déguster avec une bonne salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment réussir mes fines tranches de carpaccio de magret de canard ?
Le problème du carpaccio de magret de canard, c'est que les tranches doivent être très fin...