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Cuisson à la cocotte

Risotto poireaux et champignons

Risotto poireaux et champignons

Simple et rapide, le risotto a toujours du succès; il accompagne le poisson, les fruits de mer ou la volaille.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Velouté de champignons

Velouté de champignons

Voici un délicieux velouté qui sera très apprécié en cette période. Cette recette traditionnelle cuisinée à l'ancienne apportera une touche de douceur pour vos entrées ou plats du soir.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min
Soupe au chou rouge

Soupe au chou rouge

Voici une recette simple et rapide pour concocter une savoureuse et originale soupe au chou rouge. Elle pourra être servie seule avec quelques croûtons ou accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min
Poires pochées au vin et au caramel

Poires pochées au vin et au caramel

Voici le dessert gourmand parfait et original pour recevoir vos invités sans se ruiner ! Simple et rapide à préparer, cette douceur à base de vin rouge est exceptionnelle !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min
Velouté de crosnes

Velouté de crosnes

Le crosne est un petit légume racine riche en glucides faisant partie de la famille des "légumes anciens". Pour en apprivoiser la saveur, voici une recette simple et rapide de velouté de crosnes, à déguster simplement avec quelques croûtons...

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
Cuisses de poulet asiatiques express

Cuisses de poulet asiatiques express

Pour les gourmands de cuisine asiatique qui n'ont pas le temps de cuisiner, voici une excellente recette, simple et économique, à déguster seul, en famille ou entre amis.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Grenadins de veau aux courgettes

Grenadins de veau aux courgettes

Voici une recette très tendre, et appréciée par ce froid. Simple à réaliser, ce plat pourra être dégusté pour n'importe quelle occasion. Rapide et économique, régalez la famille ou les amis avec cette délicieuse viande.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min
Jambon blanc caramélisé

Jambon blanc caramélisé

Voici une autre façon de déguster le jambon chaud. Parfait pour un petit repas entre amis ou en famille, sa petite note sucrée salée sera un vrai plaisir pour les gourmands !

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min
Chou-fleur aux herbes

Chou-fleur aux herbes

Diététique, économique et familial, cet accompagnement de saison est parfait peu importe les circonstances. Très facile de préparation, ce repas est très pratique en cas de manque de temps !

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min
Cardons à la béchamel

Cardons à la béchamel

Voici une recette avec un légume dont on ne pense pas forcément ! Pourtant original et délicieux, ce petit plat simple et économique accompagnera n'importe quelle viande ou poisson.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min
Gratin de poireaux au jambon

Gratin de poireaux au jambon

Voici une délicieuse recette traditionnelle et de saison, pour apprécier un bon gratin bien chaud ! Simple et rapide à préparer, ce plat complet et gourmand est une merveille.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min
Soupe de poivrons

Soupe de poivrons

Quoi de mieux qu'une bonne soupe de poivrons pour se réchauffer, une recette alliant saveur et douceur.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min
Butter chicken

Butter chicken

Le butter chicken, ou poulet au beurre, est un plat traditionnel indien originaire de New Delhi simple à concocter, à la fois sain et gourmand ! Voici une recette rapide à la portée des cuisiniers débutants.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min
Purée patate douce butternut

Purée patate douce butternut

Une recette de purée patate douce et butternut très parfumée pour accompagner les plats en sauce de l'automne.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min
Pavés de saumon au curry et épinards

Pavés de saumon au curry et épinards

Voici une excellente recette à base de poisson qui sera parfaite pour vos plats de tous les jours ou pour recevoir vos invités. Simple à cuisiner et savoureuse en bouche, sa sauce va émerveiller vos papilles !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Thon à la niçoise

Thon à la niçoise

Voici un plat typique très facile à préparer, qui peut être dégusté également chaud, avec ses saveurs du sud dont on ne se lasse pas.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min
Calmars aux petits légumes

Calmars aux petits légumes

Vous avez besoin d'une recette express pour des amateurs de poissons et fruits de mer ? Voici une recette simple et rapide prête en moins d'une demi-heure !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
Darnes de cabillaud et pommes de terre persillées

Darnes de cabillaud et pommes de terre persillées

Cette recette de poisson cuisiné à la vapeur est simple à réaliser, bon marché et diététique.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
Mousseline de merlan

Mousseline de merlan

Voici une délicieuse recette à base de poisson blanc, qui pourra être dégustée chaude ou froide, en entrée ou en plat principal accompagnée de n'importe quelle sauce.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min
Rôti de dinde en cocotte

Rôti de dinde en cocotte

Savoureuse, fondante et réconfortante, cette recette est idéale pour les fêtes de fin d'année. Elle peut s'accompagner de légumes grillés ou d'une purée maison.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 50 min
Jambon de Noël

Jambon de Noël

Pour un repas de Noël économique, le jambon caramélisé aux épices séduira vos convives.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 21 min
Spaghetti aux crevettes

Spaghetti aux crevettes

Parce que les plats cuisinés en cocotte sont très appréciés en cette saison, voici une recette simple et rapide qui pourra être dégustée en semaine ou le weekend.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Endives braisées aux oignons

Endives braisées aux oignons

Très appréciable en cette saison, découvrez ce petit plat en cocotte, simple à préparer et plein de saveurs avec son bon goût braisé ! Il pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Pommes de terre à la crème et au cerfeuil

Pommes de terre à la crème et au cerfeuil

Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min
Pommes de terre à la lyonnaise

Pommes de terre à la lyonnaise

Pour ce début d'automne, voici un accompagnement de saison qui pourra être mangé avec n'importe quelle viande. Idéal pour toute occasion, ce plat est simple et rapide à préparer.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min
Paupiettes de veau sauce champignons

Paupiettes de veau sauce champignons

Facile à préparer, ce délicieux repas pourra être apprécié en plat du jour ou avec des invités. Cette viande en sauce sera idéalement accompagnée de riz ou de purée.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min
Soupe de chou-fleur au lard fumé

Soupe de chou-fleur au lard fumé

Une soupe raffinée, toute en simplicité qui s'accompagne idéalement de croûtons, pour réchauffer vos soirées.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
Soupe de champignons aux noix

Soupe de champignons aux noix

Régalez-vous avec cette entrée délicate aux champignons et aux noix et réchauffez l'ambiance automnale qui arrive.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
Potée de poireaux et pommes de terre à l'ancienne

Potée de poireaux et pommes de terre à l'ancienne

Rien de plus savoureux qu'un arrière goût fumé dans un plat en sauce, avec de bons légumes frais. Présenté en cocottes individuelles avec couvercle, ce plat rapide sera parfait pour recevoir, ou pour un petit repas du soir.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min
Waterzoï de poulet

Waterzoï de poulet

Voici un bon petit plat mijoté avec des légumes frais de saison, simple et économique pour qui plaira à tout le monde ! Une variante est possible avec un duo de poissons.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h