Cuisine réunionnaise
Rougail saucisse au Thermomix
Une recette de rougail saucisse au Thermomix délicieusement épicée pour un repas exotique.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Rougail saucisses traditionnel
Des saucisses, des tomates, des épices et du piment ; le rougail saucisse, un plat créole que l'on sert avec du riz
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Poulet réunionnais
Visitons l'île de la Réunion avec cette fabuleuse recette de poulet réunionnaisL La magie de la recette ? Le lait de coco. Faites découvrir ce plat à votre entourage en l'accompagnant de riz parfumé ou à votre sauce.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Cari poissons
Ce plat réunionnais épicé et parfumé à souhait fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique et ceux en quête d'évasion. A déguster avec du riz thaï ou basmati.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Cari poulet
Le cari poulet est un plat familial typique de l'île de la Réunion, très facile à réaliser qui plus est. Il est également possible de le préparer sans tomate.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Rougail morue
Ce plat exotique vous amènera directement à la Réunion sans avoir à quitter votre cuisine. Reste l'éternel débat sur la présence de l'ail dans le rougail morue, nous avons opté pour...
- Recette facile
- Temps total : 9 h 5 min
Rougail saucisses
Plat typique de l'île de la Réunion, le rougail saucisses se prépare avec n'importe quel type de saucisse fumée. Pour les amateurs d'épices, n'hésitez pas à ajouter des zestes de combava.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Samossas aux blettes et à la sauge
Cette recette de samossas aux blettes, des amuses-bouche pour recevoir nos amis !
- Recette élaborée
- Temps total : 43 min
Pêches, bananes et pistaches au rhum
Ces pêches, bananes et pistaches au rhum, un dessert qui se mange tiède ou chaud!
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Beignets croustillants chinois à la banane
Ces beignets croustillants à la banane un délice pour les papilles !
- Recette élaborée
- Temps total : 50 min
Beignets de pommes de terre à la réunionnaise
Le voyage dans l'Ile de la Réunion continue avec ces beignets de pommes de terre...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Pintade aux bananes à la réunionnaise
On retrouve les saveurs de l'île de la Réunion dans cette recette de pintade aux bananes !
- Recette élaborée
- Temps total : 50 min
Rougail de saucisses fumées à la réunionnaise
Apprécions la cuisine de l'Ile de la Réunion avec ce rougail de saucisses fumées à la réunionnaise!
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Brèdes cresson et mangue à la mauricienne
Un voyage gastronomique sur l'ile Maurice... Découvrons les brèdes cresson et mangue.
- Normal
- Temps total : 1 h 5 min
Gâteau de patates douces à la réunionnaise
Une nouvelle recette de Michelle qui nous présente son gâteau de patates douces à la réunionnaise...
- Normal
- Temps total : 1 h 50 min
Punch au cidre et à la mangue
Punch dit-on signifie 5 ingrédients, alors... A votre santé !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Cocktail au rhum blanc et noix de coco
Pour préparer l'apéritif de vos prochaines fêtes, pourquoi ne pas réaliser ce cocktail au rhum blanc et noix de coco ?
- Recette facile
- Temps total : 4 h 15 min
Gâteau aux bananes et crème aux airelles
Une nouvelle recette de Michelle avec ce gâteau aux bananes et crème aux airelles...Encore et toujours délicieux !
- Normal
- Temps total : 1 h 10 min
Dim sum de boeuf
Ces dim sum de boeuf font des amuse-bouche originaux !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Riz cantonais façon chinoise
Un petit tour par la Chine avec ce riz cantonais façon chinoise?
- Normal
- Temps total : 1 h 10 min
Espadon aux courgettes à la noix de coco
Une recette d'espadon parfumé à la noix de coco et aux amandes accompagné de courgettes...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Mendiants au rhum
Comment conserver les fruits secs? Faites vos propres mendiants au rhum!
- Recette facile
- Temps total : 720 h 20 min
Crevettes à la Réunionnaise
Faisons connaissance avec la cuisine réunionnaise et ses crevettes...
- Normal
- Temps total : 50 min
Macatias, les brioches
Essayez ces délicieuses brioches fourrées de chocolat ou de sucre que nous propose Michelle...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 10 min
Gâteau aux ananas
Ce magnifique gâteau aux ananas nous est proposé par Michelle !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 20 min
Chayottes gratinées à la réunionnaise
Michelle nous fait découvrir la recette des chayottes gratinées, une recette de l'Ile de la Réunion !
- Normal
- Temps total : 40 min
Cari de crevettes et courgette façon réunionnaise
Partons pour l'Ile de la Réunion avec ce cari de crevettes et courgettes!
- Normal
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....