Cuisine lyonnaise
Tarte lyonnaise
Découvrez la tarte lyonnaise, un délice régional aux saveurs authentiques. Idéale pour un dîner simple ou comme entrée chic lors de vos repas.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Salade lyonnaise
La salade lyonnaise, une recette simple à réaliser qui ravira tous les gourmets !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Cervelle de canut au chèvre frais
Une variante au chèvre de la traditionnelle recette lyonnaise.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Matelote de truites et moules
Cette recette de matelote de truites et moules, c'est à faire pour les prochaines fêtes.
- Normal
- Temps total : 1 h 15 min
Cervelle de canut
Pour cette fête des grands-mères un clin d'oeil aux Lyonnais avec cette cervelle de canuts !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Criques à la lyonnaise
Criques et pommes de terre, un plaisir du goût !
- Normal
- Temps total : 1 h 3 min
Poulet à la lyonnaise
Poulet, vin blanc et cognac, de quoi régaler les papilles !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Crêpes Parmentier à la lyonnaise
Ces crêpes permettent de terminer la purée restante !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Andouillettes en clafoutis façon Lyonnaise
Partons pour la région lyonnaise avec ces andouillettes en clafoutis!
- Normal
- Temps total : 1 h 10 min
Soupe à l'oignon gratiné
Syringis la soupe et oignons la cuisine lyonnaise !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Trucs et astuces de cuisine
Le sucre cristallisé peut-il faire passer le hoquet ?
Si vous avez le hoquet...: Le truc le plus connu : faire peur. Un peu violent, voir danger...