Cuisine orientale
Makrout aux dattes
Une recette simple de makrout aux dattes, de délicieux biscuits d'origine maghrébine.
- Normal
- Temps total : 2 h 30 min
Msoki tunisien
Voici la recette d'un délicieux plat mijoté tunisien à base d'agneau et de légumes fondants, accompagnés d'une sauce onctueuse. Long en préparation, c'est un régal en bouche.
- Normal
- Temps total : 3 h 30 min
Hallots
Voici de délicieuses brioches juives préparées à l'occasion de Chabbat ! Cette recette traditionnelle est simple à préparer, à condition d'avoir les bons ingrédients !
- Normal
- Temps total : 3 h 30 min
Gâteau aux trois laits (trilece)
Un gâteau moelleux, crémeux et sucré , le trilece est issu de la cuisine turque et fait le bonheur des plus gourmands.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 55 min
Pastilla au poulet
Voici un délice venu tout droit du Maroc, avec ses épices et sa note d'originalité qui va émerveiller vos papilles ! Ces aromates et son goût sucré/salé sont un régal en bouche.
- Normal
- Temps total : 2 h 10 min
Chakchouka
Une entrée tunisienne qui est servie simplement avec du pain. On peut également déguster la choukchouka en plat principal, en accompagnement d'une viande.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Crêpes mille trous ou baghrirs
Les crêpes mille trous, ou baghrirs, constituent une spécialité d'origine maghrébine à servir bien chaudes, imbibées de miel. Un vrai régal pour les papilles... Voici une recette simple et rapide !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Chakchouka aux oeufs
Une recette de chakchouka aux œufs aux parfums ensoleillés du Maghreb parfaite pour ensoleiller une journée d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Taboulé au quinoa
Voici une variante du traditionnel taboulet oriental, tout autant savoureux et appréciable en cette période estivale ! Parfait pour accompagner vos plats ou à emporter lors d'un pique-nique.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Ojjaa
L'Ojja est un plat convivial d'origine tunisienne. En voici une recette simple et rapide pour régaler les papilles de vos invités ! Il sera idéalement accompagné de pain frais pour ne pas perdre une miette de sa délicieuse sauce...
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tajine d'agneau aux dattes
Une délicieuse recette de tajine d'agneau aux dattes pour un plat principal sucré-salé d'une grande subtilité.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Kâaks ou anneaux biscuités orientaux
Découvrez la recette des kâaks, des biscuits orientaux au goût d'amande en forme d'anneaux à déguster au goûter ou autour d'une tasse de thé.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Zlabia
Découvrez la recette des zlabia, des beignets orientaux nappés de miel très gourmands. Une recette facile, traditionnelle pour le mois du Ramadan, mais qui peut se déguster toute l'année !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 40 min
Couscous au collier d'agneau
Le collier est une partie de l’agneau très savoureuse et tendre, elle est de surcroît moins grasse et plus économique que le gigot ou l’épaule.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Cigares aux dattes, pistaches et amandes
Cette pâtisserie orientale simple à réaliser et croquante est irrésistible.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Maakoudas au thon
Cette recette traditionnelle maghrébine, sera parfaite pour un entrée chaude. En plus d'être simple et rapide à réaliser, elle se prépare pour toutes les occasions.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Bricks au jambon et au fromage
Une recette simple et savoureuse, les bricks jambon fromage se laissent tout aussi bien manger sur le pouce pour un apéritif convivial ou en plat principal original, accompagnées d'une laitue ou d'une salade composée !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Boeuf au cumin
Un plat à déguster toute l'année qui s'accompagne à merveille d'une semoule aux raisins ou de riz.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
Poivrons farcis à l'orientale
Une recette aux saveurs orientales pour un repas végétarien e.t plein de couleurs. Parfait pour les repas de famille
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tajine de veau aux citrons confits
Régalez-vous autour d'un bon repas avec cette recette de tajine de veau, épicé finement et au bon goût de citrons confits.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 21 min
Tajine printanier
Un délicieux tajine de printemps qui mijote longuement avec des épices pour un plat convivial à partager.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Sauté d'agneau au curry
Si vous aimez les plats relevés, voici une recette très facile à réaliser avec peu d'ingrédients. Les raisins peuvent être remplacés par des abricots secs. On peut également rajouter des amandes effilées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Maamouls à la pistache, gâteau de Pâques libanais
Si vous recherchez un dessert de Pâques originale et facile à cuisiner, laissez-vous tenter par les parfums d'Orient des Maamouls du Liban.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 35 min
Tajine d'agneau aux olives et citrons au Companion
Préparez cette tajine d'agneau aux olives et citrons pour un bon repas familial à l'aide de votre Companion !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 41 min
Samsa aux fruits secs
Pâtisserie orientale de forme triangulaire composée de feuilles de brick garnies de noisettes, d'amandes, de pistaches et de noix, aromatisée à l'eau de fleur d'oranger.
- Normal
- Temps total : 40 min
Filet mignon aux amandes et épices
Recette savoureuse et très parfumée au gout de l'orient qui ravira vos convives et les surprendra à coup sur !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gâteau de semoule à la fleur d'oranger
Un gâteau aux saveurs orientales.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment absorber le surplus de vinaigrette que l'on a versé ?
Pour absorber le surplus de vinaigrette, à l'aide d'une fourchette, piquer un morceau de p...