Noël
Crème brûlée aux marrons
Voici une variante de crème brûlée, très appréciée en dessert, à déguster seule ou en café gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 44 min
Poularde de Noël
La traditionnelle poularde de Noël accompagnée de ses fruits d'hiver, une recette économique et gourmande pour un délicieux plat sucré/salé.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Biscuit roulé au chocolat et au café
Voici une idée de dessert qui fait penser à une bonne bûche de Noël ! Duo de saveurs, ce dessert est à préparer avec de l'avance pour se déguster bien frais.
- Normal
- Temps total : 2 h 10 min
Pintade au chou
Avez-vous déjà pensé remplacer la dinde ou le chapon par de la pintade ? Pourtant aussi bonne et savoureuse, elle reste simple à préparer et ravivera vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Rôti de dinde forestier
Simple et économique, ce rôti de dinde sera parfait sur une table de fête accompagné de pommes duchesses ou d'une purée de pommes de terre vitelotte.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Mendiants de Noël
Une recette de mendiants de Noël, une recette traditionnelle provençale, simple et délicieuse.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Bûche à la crème de citron
Pour varier de la bûche aux marrons, voici une bûche à la crème de citron, à décorer à souhait pour les fêtes de Noël.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Blanquette de dinde aux amandes
Voici une recette rapide à base de volaille à préparer pour vos repas et évènements familiaux. Originale, vous trouverez ici un petit dérivé de la blanquette traditionnelle !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Cailles aux oignons et champignons
Retrouvez une variante pour vos repas en famille, qui reste très simple et très rapide à préparer. Cette volaille peut être accompagnée aussi bien avec des féculents que des petits légumes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Gambas au calvados
Envie d'une entrée toute en simplicité qui fera tout son effet sur votre table ?Accompagnées de riz, ces gambas pourront également être servies en plat de résistance.
- Recette facile
- Temps total : 23 min
Canard périgourdine
Parce que le canard a toujours eu un franc succès dans des repas chics ou évènementiels, voici une recette revisitée avec sa bonne sauce, façon périgourdine. Idéal pour vos repas de fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Cookies de Noël
Qui résistera à ces cookies aux écorces d'oranges confites accrochés au sapin ?
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Vol au vent champignons et foie gras
Un grand classique de la gastronomie française, le vol au vent, revisité avec des champignons et du foie gras pour des fêtes de fin d'année réussies.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Truffes de Noël au chocolat
Les truffes au chocolat, un véritable incontournable au moment de Noël ! Et c'est encore meilleur quand on les fait soi-même !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Velouté de poularde aux marrons
Une recette de Noël simple et peu coûteuse pour faire la fête en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
Verrines de Noël
Vous n'avez pas envie de terminer votre repas de Noël par la traditionnelle bûche ? Essayez cette recette de verrines de Noël gourmande trifle et fruits rouges.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Biscuits de Noël à la cannelle
Une recette de biscuits de Noël à la cannelle à partager en famille pour des moments conviviaux pendant les fêtes de fin d'année.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Sapins de Noël aux amandes
Les sapins de Noël aux amandes, une recette de biscuits simple à réaliser avec les enfants à l'occasion des fêtes de fin d'année.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 40 min
Fondant de Noël au chocolat
Une recette incontournable et inratable de fondant de Noël au chocolat pour voir briller les yeux des enfants.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Purée de potimarron, pommes et sésame au four
Une délicate purée de potimarron, pommes et sésame savoureuse et bon marché pour accompagner les volailles de fête.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de panais aux noisettes grillées
Un velouté de panais aux noisettes grillées, une entrée à la saveur délicate et goûteuse très bon marché pour commencer un repas de fête sur une note raffinée.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Risotto au crabe
Une recette de risotto au crabe simple et bon marché pour démarrer un repas de fin d'année avec une touche raffinée.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Cheesecake de Noël
Craquez pour ce cheesecake de Noël à la crème de marron, une recette tendance qui rappelle la saveur des fêtes familiales d'autrefois !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Chocolat chaud à la cannelle
Une boisson réconfortante à la saveur des Noëls de notre enfance, à déguster au cœur de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 13 min
Bredele à la noisette
Une délicieuse de recette de bredele à la noisette pou un Noël inspiré des traditions alsaciennes.
- Recette facile
- Temps total : 27 min
Dinde braisée aux légumes
Pourquoi faire compliqué alors que l'on peut concocter un plat savoureux pour de grands évènements ? En dérivé de la dinde ou du chapon traditionnels, voici un excellent plat avec sa garniture de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Sole au beurre de groseilles
Vous souhaitez servir du poisson pour vos fêtes de fin d'année avec de l'originalité ? Quelque chose que vous n'aviez jamais goûté ou servi auparavant ? Testez tout de suite cette recette avec son onctueuse sauce fruitée.
- Normal
- Temps total : 25 min
Cake poulet et abricots secs
Simple à réaliser, ce cake marque son originalité par ses ingrédients, il aura sa place sur la table des fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Verrine de soupe froide radis et saumon
En entrée ou en amuse-bouche, ces verrines apporteront de la fraîcheur en début de repas.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Poulet glacé au miel et à la bière
Pour changer des recettes traditionnelles de Noël, voici une préparation toute simple à servir pour les fêtes, accompagnée de pommes de terre et d'endives braisées par exemple.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Trucs et astuces de cuisine
Par quoi remplacer le citron du beurre maître d'hôtel ?
On peut remplacer le citron du beurre maître d'hôtel par du vinaigre. Mais pour réussir, i...