Foie gras
Chapon farci aux poires, sauce aux figues
Une recette de Noël sucrée-salée, ce chapon convient idéalement aux repas de fêtes et aux grandes tables.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 30 min
Foie gras fait maison
Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux foie gras à la maison et épater vos invités lors des fêtes de fin d'année ! Il sera non seulement meilleur mais également plus économique...
- Normal
- Temps total : 1 h 50 min
Salade périgourdine
Une salade composée typique du Sud-Ouest dans laquelle gésiers, foie gras et tranches de magret se mêlent à la salade.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Foie gras poêlé
Le foie gras poêlé est extrêmement simple à cuisiner et vous permettra de régaler vos convives avec une entrée digne des grands restaurants
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tournedos de canard
Un plat de Noël par excellence, à condition d'aimer le canard. Cette recette se prépare à la minute et à l'assiette pour plus de saveurs et une jolie présentation.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Foie gras au torchon
Un grand classique des tables de fête : le foie gras dans une recette à la portée de tous les cuisiniers.
- Normal
- Temps total : 45 min
Vol au vent champignons et foie gras
Un grand classique de la gastronomie française, le vol au vent, revisité avec des champignons et du foie gras pour des fêtes de fin d'année réussies.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tartelettes groseilles foie gras
Très original par son mélange sucré / salé, voici un savoureux petit plat, à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert, pour satisfaire votre gourmandise !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Mini-crumbles de foie gras aux truffes
Laissez-vous tenter par ces mini-crumbles de foie gras aux truffes, parfaits pour l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Mini-croissants au foie gras
De délicieux amuse-bouches au foie gras.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Terrine de foie gras classique
Une terrine de foie gras classique parfaite pour vos apéritifs ou entrées lors des fêtes de fin d'année.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de topinambours au foie gras
Découvrez cette délicieuse recette de velouté de topinambours au foie gras facile à faire.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Tournedos Rossini
La célèbre recette du tournedos au foie gras façon Rossini.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Terrine de foie gras au pain d'épices
Une recette très rapide, et savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Foie gras au sel
Préparez votre foie gras vous-même ! Un foie gras maison, voici une bonne façon de faire des économies pour les fêtes tout en vous régalant.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Toasts de foie gras et figue fraîche
Le mariage du foie gras et de la figue sur de délicieux toasts !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gratin dauphinois au foie gras
Une recette délicieuse pour les fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Cailles farcies au foie gras
Une recette de fête qui plaira à tous !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Magret au foie gras et aux brocolis
Cette recette de magret au foie gras et au brocolis, pour nos amis et excellent pour les fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Rissoles au foie gras
Proposez ces rissoles au foie gras en amuse-bouche ou en entrée chaude...
- Recette élaborée
- Temps total : 35 min
Oeufs au foie gras et sa couronne riz et carottes
Du plaisir, du goût, de la santé, que vouloir de plus !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Foie gras et son chausson aux cèpes et panais
Le foie gras et son chausson aux cèpes, recevons nos amis et notre famille !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 45 min
Terrine de campagne au foie gras
Annie nous fait découvrir sa terrine de campagne au foie gras...
- Recette élaborée
- Temps total : 26 h 30 min
Foie gras sauce aux airelles et poireaux
Fêtons avec ce foie gras et sa sauce aux airelles le nouvel an !
- Normal
- Temps total : 35 min
Flans de foie gras aux panais et aux figues
Préparons les fêtes qui arrivent avec des flans de foie gras aux panais et aux figues...
- Normal
- Temps total : 35 min
Foie gras aux pruneaux
Préparez de délicieux amuse-bouche avec du foie gras et des pruneaux!
- Recette facile
- Temps total : 52 min
Foie gras aux oignons confits
Noël, un anniversaire, une fête, c'est toujours l'occasion d'apprécier le foie gras !
- Recette élaborée
- Temps total : 32 min
Feuilleté d'escargots aux épices
Avec ce feuilleté d'escargot, une petite entrée sympathique pour ceux qui aiment cuisiner épicé...
- Recette élaborée
- Temps total : 50 min
Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
Des Saint-Jacques dans leur confiture d'échalotes accompagnées de foie gras...une recette douceur !
- Normal
- Temps total : 50 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....