Aubergine
Pizza aubergine mozzarella
Voici une délicieuse recette de pizza végétarienne, gourmande, colorée et facile à préparer. Avec ses bons légumes de saison, elle est onctueuse et riche en goût.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Courgette aubergine au four
Les courgettes aubergines au four constituent un plat savoureux et coloré, idéal pour un repas d'été ! A servir en accompagnement ou en plat principal accompagné d'une laitue ou salade composée. Bon appétit !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Salade de pommes de terre, aubergines, courgettes, et poivron
Une salade estivale complète, composée de légumes grillés, de pommes de terre et d'œufs durs. Un délice !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 5 min
Aubergines à la bonifacienne
Dans cette recette, les aubergines prennent un accent Corse. Toujours aussi colorées et savoureuses, ces aubergines raviront vos papilles !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Aubergines parmigiana
Des aubergines préparées comme dans le sud de l'Italie ; un plat tout aussi délicieux lorsqu'il est réchauffé.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Aubergines à la persane
La cuisine iranienne s'invite à votre table dans cette recette très simple à base d'aubergines. Un plat qui accompagne viande ou poisson.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Caviar d’aubergine au four
A l'apéritif, sur des toasts, en pique-nique ou en entrée froide, le caviar d'aubergine est un incontournable de l'été.
- Recette facile
- Temps total : 2 h
Poulet aux aubergines
Voici une recette simple et gourmande de poulet aux aubergine que l'on sert avec du riz ou des pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Aubergines grillées
Vous n'avez aucune idée d'accompagnement pour votre dîner de ce soir ? Les aubergines grillées constituent un accompagnement sain et gourmand, idéal pour vos poissons frais et viandes grillées. Bon appétit !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Ragoût de porc et aubergines
Un plat économique et savoureux pour tous les jours de la semaine ; de plus, il se réchauffe très bien s'il en reste.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Gratin montagnard végétarien
Vous cherchez un repas réconfortant et sans viande ? Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gratin montagnard végétarien, à déguster seul ou bien accompagné d'une salade composée !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Moussaka rapide
Voici une recette simple et rapide pour concocter une Moussaka, ce fameux plat grecque traditionnel dont le monde entier raffole...Et si vous n'êtes pas un as de la cuisine, pas de panique...cette recette est accessible à tous !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin d'aubergine
Si vous cherchez un plat sain, gourmand et inratable, il y a le gratin d'aubergine ! En voici une recette simple et rapide. Vous pourrez l'accompagner d'une salade composée ou d'une soupe de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Aubergine farcie au chèvre
Recette simple et rapide d'aubergine farcie au chèvre, idéale pour la rentrée, quand on n'a pas trop le temps de cuisiner !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Aubergines au four
Traditionnel et cuisiné avec de bons légumes de saison, ce gratin de légumes sera parfait pour accompagner n'importe quelle viande et les végétariens vont se régaler !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tarte aux légumes
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tarte aux légumes, à servir en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade composée pour un repas gourmand et léger... Bon appétit !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Beignets d'aubergine
Les beignets d'aubergine constituent une recette simple et gourmande à laquelle on ne pense pas forcément pour les fêtes et qui a pourtant le grand avantage de s'adapter à tous les régimes alimentaires de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Millefeuille tomate aubergine et mozzarella
Voici un excellent plat végétarien aux bons légumes de saison, coloré et joliment présenté. Simple et rapide à préparer, ce millefeuille pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Lasagnes aux légumes grillés
Il est encore temps de profiter des légumes estivaux pour varier des recettes de lasagnes traditionnelles.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Tarte aux légumes du soleil
Voici une variante de tarte salée aux bons légumes de saison, une façon de déguster une ratatouille autrement qu'en plat traditionnel accompagnée de riz.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Papillotes de poisson sur son lit de ratatouille
Afin de mélanger les saveurs et conserver un côté tendre et moelleux, rien de tel qu'une cuisson au four en papillote pour sublimer n'importe quel poisson.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Roulés de jambon aux légumes grillés
Une recette originale et parfaite pour un repas d'été, les roulés de jambon aux légumes grillés seront idéalement servis en apéritif pour faire patienter les papilles de vos invités jusqu'au repas !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin d'aubergines et tomates
Un gratin d'aubergines et tomates parfait pour accompagner une viande blanche.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Aubergines farcies au poulet maison
Une délicieuse recette d'aubergines farcies au poulet pour varier les plaisirs. Simple à réaliser et très gourmande, vos convives seront ravis.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin d'aubergines et de tomates au pesto maison
Testez cette délicieuse recette gourmande de gratin aux légumes du soleil qui plaira aux petits et aux grands. Vous pouvez l'accompagner de viande ou de poisson.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Mini-pizzas d'aubergines aux tomates cerises maison
Parfaites en entrée ou en apéritif, ces mini-pizzas originales feront l'unanimité auprès de vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Aubergines grillées sauce à la menthe
Une recette facile à réaliser pour profiter des premières aubergines. Parfaites pour une entrée ou en apéritif, cette recette est pleine de saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 21 min
One pot pasta à la sicilienne
Voici une variante de one pot pasta et ses saveurs du sud qui vont vous faire voyager ! Simple et rapide à préparer, profitons des premières herbes aromatiques fraîches et parfumées pour sublimer ce plat.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Caviar d'aubergines maison
Vous aviez toujours eu envie de faire votre propre caviar d'aubergines pour recevoir vos convives ? Rien de tel que le "fait maison" avec cette recette facile à réaliser, propice aux premiers apéritifs dans le jardin !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Aubergines grillées et tomates
Retrouvez une petite recette avec de bons légumes qui vont ensoleiller vos assiettes. Simple et rapide à préparer, ce mélange de saveurs va émerveiller vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Trucs et astuces de cuisine
Conserver les poires épluchées bien blanches
Pour garder les poires épluchées bien blanches, plongez-les dans un saladier d'eau citronn...