Abats de volaille

Une recette traditionnelle, néanmoins très facile, de pintade garnie d'une farce aux marrons ; idéale pour le repas familial de Noël.

Une recette de consommé d'abatis de volaille économique et diététique !

Pour vos fêtes de fin d'année, faire cette recette de chapon farci aux cèpes et au noix!

Trucs et astuces de cuisine

Comment choisir une courgette pour la manger crue ?

Choisir en pleine saison, des courgettes ni petites ni trop grosses, bien fermes avec une...