La cuisine des grand-mères
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Pissaladière niçoise
La pissaladière d'origine niçoise tire son nom de la purée de poissons salés (lou pissala) que l'on étale à sa surface.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Topinambours et sa soupe facile
Une soupe de topinambours facile à faire avec des légumes encore de saison...
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté
Farcir les pomarines est un régal du palais avec les betteraves rouge et ce comté fondant !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Grenouilles caramélisées aux épinards
Ces grenouilles caramélisées, aux douze coup de minuit auront disparues pour le plaisir de nos invités !
- Recette élaborée
- Temps total : 55 min
Capelletis et son velouté champignons et laitues
Un repas festif avec ces capelleti et son velouté champignons et laitues
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Crustacés et poisson en marmite
Pour tous ceux qui apprécient les crustacés et poisson cuit à la marmite !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Plats de côtes en bouillon
Rien que de la santé, ces plats de côtes en bouillon !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min
Velouté de doigts de croque-morts pour halloween
Comment amuser les enfants avec ce velouté de doigts de croque-morts pour halloween !
- Normal
- Temps total : 60 min
Tourte à la laitue romaine
Cette tourte à la laitue romaine, une expérience du palais très intéressante et surprenante !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Cassolette de fromage Selles sur Cher
Cette cassolette de fromage Selles sur cher à découvrir certainement pour une entrée entre amis !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gougère au brie
Un petit clin d'oeil à la cuisine briarde !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 25 min
Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg)
Un petit velouté de fenouil aux knackis, pour faire plaisir à papa !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Mâche en velouté et sa gaufrette à la mozzarella
Cette mâche en velouté à faire avec sa gaufrette à la mozzarella pour les papas gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tomates farcies chipolatas et merguez
Utilisons dans ses tomates farcies les restes de barbecue de chipolatas et merguez.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Omelettes aux carottes et aux légumes
Cette omelette de carottes peut se faire avec différents légumes !
- Normal
- Temps total : 30 min
Gaspacho facile de brocolis et petits pois
Préparons l'été avec ce gaspacho facile de brocolis et petits pois
- Recette facile
- Temps total : 2 h 5 min
Crêpes farcies aux légumes
Ces crêpes aux légumes, pour apprendre à aimer les légumes !
- Normal
- Temps total : 40 min
Soupe de carottes aux ris de veau
Cette soupe de carottes, une réserve de santé !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Feuilletés de langoustines et de crevettes
Régalez-vous avec ces feuilletés de langoustines et de crevettes !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tarte au fromage blanc et au chèvre
Cette tarte une entrée pour le plaisir !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Crème d'artichauts au chèvre
Une savoureuse crème d'artichaut et son chèvre frais...
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Omelette au potimarron et au chèvre
Cette omelette au potimarron et au chèvre, une recette sympathique faite en quelques minutes...
- Normal
- Temps total : 45 min
Crêpes aux brocolis et aux noix
Cette recette de crêpes aux brocolis et aux noix, vitamines et plaisir !
- Normal
- Temps total : 1 h 25 min
Beignets de cardes de bettes
Pour terminer des cardes de bettes, penser à la friture !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 10 min
Omelette d'asperges au chou et aux ognasses
Recette vitaminée avec ces asperges, chou et ognasses !
- Normal
- Temps total : 45 min
Flans d'asperges
Cette recette de flans d'asperges, une entrée de printemps pour recevoir vos amis !
- Normal
- Temps total : 1 h 20 min
Crème d'ognasses et d'asperges façon landaise
Profitons des premiers légumes du printemps pour faire une crème d'ognasses et d'asperges façon landaise!
- Normal
- Temps total : 1 h 15 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter l'oxydation des pommes ?
Pour éviter l'oxydation des pommes... Si vous n'aimez pas le goût que laisse le jus de cit...