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Tarte aux olives noires et à la feta
Une tarte salée en entrée ou plat unique, composée de tapenade d'olives noires, de feta, parfumée de basilic et de thym. Un régal pour les yeux et les papilles !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Tartines avocat-mascarpone
Idéales pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées, voici une recette de tartines à déguster fraîches. Légères et savoureuses, elles sont faciles et rapides à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Quiche poulet poivron frais
Dégustez cette quiche au poulet et poivron. Goûtez aux saveurs méditerranéenne avec cette recette fraiche et équilibrée.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Carpaccio d'avocat
Une entrée healthy très tendance et très facile à réaliser. Vous pouvez la présenter sur une assiette ou sur une belle tranche de pain pour les plus gourmands.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Dolmas
En Grèce, les feuilles de vigne sont farcies de riz, la recette est un peu compliquée mais en vaut la peine. Ils se servent aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 5 h 30 min
Salade de courgettes marinées
A peine cuite, toute la saveur de la courgette est préservée dans cette entrée fraicheur, à préparer pour les beaux jours.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 35 min
Salade de champignons, vinaigrette coco
Une entrée économique, facile à réaliser et sans cuisson. Idéale quand on dispose de peu de temps et accompagnée d'un verre de vin, comme un sancerre blanc.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Rouleaux de printemps à la mangue et aux crevettes
Une recette fraîche et originale !
- Normal
- Temps total : 32 min
Salade de riz gourmande
Inratable, cette salade de riz (un ingrédient que l'on a tous en placard!) apaise les petites comme les grandes faims. Elle est généreusement parfumée et conviviale.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 35 min
Salade de fruits de mer aux légumes et nouilles chinoises
En entrée ou plat principal, cette salade complète aux accents asiatiques est savoureuse. Le mariage des nouilles chinoises aux fruits de mer associés aux légumes est tout bonnement divin.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Salade multigraines
Une recette légère, idéale à l'approche des beaux jours. Pleine de vitamines et de saveurs, elle est, à elle seule, un plat complet. Il existe également des sachets multigraines en vente dans le commerce.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Pâté de Pâques berrichon
Le pâté berrichon, une entrée facile à réaliser pour un repas de Pâques sous le signe de la tradition qui régalera tous vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Cake au fromage blanc et citron
Peu calorique, cette recette permet de réaliser un cake moelleux, pas trop riche et personnalisable de multiples façons. Idéale pour le dessert ou le goûter, accompagnée d'un thé ou d'un café.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 55 min
Salade de poissons fins
Une excellente salade verte, garnie de divers poissons fins et pleine de saveurs ! Des variantes peuvent être envisageables histoire de changer un peu.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Avocats crabe crevettes
Une entrée fraîcheur originale qui plaira à coup sûr à vos convives !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Boulghour à la coriandre et aux olives
Blé complet précuit et séché, le boulghour donne à cette recette un grand intérêt diététique. L'ajout d'olives et de coriandre lui confère un charmant côté méditerranéen.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
Salade exotique à l'avocat
Avis aux amateurs d'avocat ! Cette recette va vous combler, ses saveurs exotiques vont vous régaler...
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Taboulé vert
Incontournable de la cuisine méditerranéenne, notamment crétoise, ce taboulé à base de boulghour et de persil se mange bien frais.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Tarte au thon créole
Dégustée chaude ou froide, il n'en restera pas une miette !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Verrines à la betterave et aux œufs mimosa
Des verrines très bon marché et originales pour épater vos invités lors des buffets et apéritifs dînatoires.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Poireaux vinaigrette
Une entrée simple, rapide et de saison pour les amateurs de poireaux.
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Salade pommes de terre et radis
Salade de pommes de terre et radis, une recette originale pour une entrée facile à réaliser et nourrissante.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe froide de concombres à la menthe
Variante du gaspacho espagnol, cette soupe à base de concombres est tout aussi rafraîchissante. Elle s’accompagne à merveille de quelques chips de jambon cru. Idéal pour un apéritif dînatoire.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 23 min
Asperges mimosa
Grand classique de la cuisine française, cette recette d'asperges mimosa est très simple de préparation. La saison des asperges étant courte, il faut en profiter au maximum.
- Recette facile
- Temps total : 36 min
Muhamarra
Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Salade normande au cidre
De la laitue, des crevettes, des pommes, le tout assaisonné de crème fraiche, de cidre et de vinaigre de cidre.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tarte à l'oignon à l'ancienne
Une bonne tarte à l'oignon à l'ancienne avec son goût légèrement fumé... A déguster chaude ou froide, cette préparation régalera les papilles de chacun.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Tartare d’algues
Un tartare d'algues délicieux et rapide à faire.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !