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Couscous de la mer
Plus léger que le couscous traditionnel ! Le cabillaud peut être remplacé par du merlan, du lieu noir ou du loup.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Mousse de lentilles à l'ail
Une recette simple et gourmande, la mousse de lentilles à l'ail constituera un accompagnement original et raffiné pour vos poissons frais et viandes grillées, mais se dégustera aussi tartiné sur une bonne tranche de pain de campagne. Vous pouvez moduler la recette à votre guise en utilisant toutes sortes de lentilles, lentilles vertes, corail ou Beluga.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Purée de pommes de terre comme chez grand-maman
Veillez à utiliser une variété de pommes de terre qui ne se transforme pas en colle à la cuisson. Il est possible d'ajouter un peu d'oignon pour plus de saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Carottes persillées
Les choses simples sont souvent les meilleures... Cette recette en est la preuve. Rapide, économique et bonne pour la santé, elle plaît aux parents comme aux enfants.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Purée de pommes de terre
Une recette classique et parfaite de purée pour accompagner tous vos plats. Les enfants adorent, et les plus grands aussi !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Frites maison
Une recette classique de frites maison pour accompagner tous vos plats et qui ravira les petits et les grands.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin de pommes de terre et d'endives au maroilles
Une recette de gratin facile et idéale pour se réchauffer avec des poireaux, des endives et ... du maroilles. Une recette de gratin 100% des Hauts de France !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Tartiflette aux carottes
Vous souhaitez mettre un peu de couleur dans votre tartiflette et faire manger des légumes à vos enfants ? Cette recette revisitée vous séduira tout autant que les petits.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pommes de terre rattes en cocotte
Un accompagnement plein de saveurs, économique et familial, idéal vos plats d'hiver. Une recette simple et rapide à préparer qui plaira aux grands comme aux petits !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin de pommes de terre à la normande
Envie de vous réchauffer un peu ? Ce gratin accompagnera vos rôtis de porc, de veau ou toute viande rôtie.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Gratin de chou fleur au paprika
Un gratin tout en légèreté pour accompagner une viande fumée ou un jambon cru.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Curry de chou-fleur et potiron
Après les repas riches qui marquent les fêtes de fin d'année, place aux recettes d’hiver légères et détox comme ce délicieux curry de chou-fleur et potiron.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tartiflette de chou vert
Après une journée de travail, on n'a pas forcément envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Avec cette recette de tartiflette au chou vert, préparez rapidement un plat d'hiver sain et délicieux.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Légumes confits au four
Rien de mieux que de bons légumes (achetés frais de préférence) pour mettre son estomac au repos tout en se régalant. Idéal pour un repas léger, plein de goût et rapide.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Soupe détox au chou vert, poireaux et carottes
Idéale après les repas copieux, cette soupe est à la fois détoxifiante et rassasiante. Riche en vitamines A, B et C, le chou est revitalisant et reconstituant.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gratin de brocolis au poulet
Idéal pour les repas familiaux, les gratins ont toujours eu un franc succès. Retrouvez cette recette originale qui fera aimer les brocolis même aux plus difficiles !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Croque monsieur au confit d'oignons
Un croque monsieur revisité dans cette recette raffinée. Une recette gourmande, rapide et facile pour se régaler et se réchauffer !
- Recette facile
- Temps total : 47 min
Pavé de saumon aux poireaux
Un délicieux pavé de saumon aux poireaux à déguster avec du riz, pour un repas en toute en légèreté.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Bouillon détox
Rassasiant, ce bouillon s’avère être une mine de bienfaits et de vitamines. Une recette idéale pour les lendemains de fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Purée de potimarron, pommes et sésame au four
Une délicate purée de potimarron, pommes et sésame savoureuse et bon marché pour accompagner les volailles de fête.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de panais aux noisettes grillées
Un velouté de panais aux noisettes grillées, une entrée à la saveur délicate et goûteuse très bon marché pour commencer un repas de fête sur une note raffinée.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Crumble aux carottes et parmesan
Parfumé, ce crumble salé aux carottes sort de l'ordinaire. Facile à réaliser et idéal pour un repas en famille, il s'accompagne d'une belle salade de mâche.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe aux haricots blancs et chorizo
Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne
Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tarte potimarron et roquefort
Une tarte savoureuse et très facile à préparer où la douceur du potimarron contraste avec la force du roquefort.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Soupe au chou rouge
Une recette facile, rapide et originale de soupe au chou rouge avec des lardons. Idéale pour une entrée réconfortante en hiver.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Tarte aux courgettes et au Mont d’Or
Le Mont d’Or est un fromage du Jura que l’on mange cru ou cuit, généralement dans sa boîte en épicéa. Ici, on l’incorpore à une tarte aux courgettes simplisme et savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Quiche aux poireaux, chèvre et jambon
Un plat généreux qui plaira à toute la famille, avec une pâte qui ne se ramollit pas à la cuisson. Des poireaux, du jambon sec, du fromage de chèvre... A servir avec une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Blanquette végétarienne
La vraie recette de la blanquette avec carottes, pommes de terre et champignons, parfumée au thym et au laurier avec du tofu ferme et de la crème de soja (vous pouvez retrouver le tofu dans les magasins bio).
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Gratin dauphinois aux champignons
Le gratin dauphinois, un plat traditionnel souvent accompagné de viande. Et si on vous disait que ce grand classique de la gastronomie française peut se déguster seul ? C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui une toute autre recette de gratin dauphinois avec des champignons.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment préparer la cuisson du veau ?
Pensez à sortir du réfrigérateur les morceaux de veau tendre, 30 minutes avant de les cuis...