Les grands classiques
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Pain au son d'avoine
Ce pain au son d'avoine un pain pour régaler vos invités pour les fêtes de noël !
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h 45 min
Baguettes parisiennes
Quand on aime le pain croustillant, on adore les baguettes parisiennes !
- Recette élaborée
- Temps total : 12 h 35 min
Tresse de pain
Un joli pain de présentation de table avec cette tresse de pain !
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 55 min
Ficelles de pain
Une autre façon de faire le pain avec ces ficelles...
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h 40 min
Sandwichs à l'aubergine et au jambon
Ces sandwichs à l'aubergine on peut les manger froids, tièdes ou chauds !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Buns
Ces buns un clin d'oeil à la Grande-Bretagne, un petit pain pour le petit déjeuner.
- Recette élaborée
- Temps total : 7 h 10 min
Pâte brisée aux graines de tournesol
Pour réaliser que du plaisir pour nos amis et nos proches avec cette pâte brisée aux graines de tournesol !
- Normal
- Temps total : 1 h 35 min
Gougère au brie
Un petit clin d'oeil à la cuisine briarde !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 25 min
Blinis
Préparons ces blinis en faisant un clin d'oeil à la Russie
- Recette élaborée
- Temps total : 55 min
Pâte à beignets chinoise revisitée
Cette pâte à beignets, pour régaler la famille et ses amis !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Matafan ou Matefaim savoyard
Le Matafan ou Matefaim, un plaisir du goût !
- Normal
- Temps total : 35 min
Pain à l'anis
La recette du pain à l'anis préparera toutes les fêtes de l'année !
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h 15 min
Pain pagnotta Italien
Connaissez-vous le pain pagnotta italien ?
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 22 min
Pâte à crêpes de blé noir façon bretonne
Bientôt la chandeleur ! Et ses crêpes de blé noir...
- Normal
- Temps total : 35 min
Pain pitta à la libanaise
Découvrez ces pains pitta à la libanaise qui servent de garniture au mézzés...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h
Pain fouée de Touraine
Ces petites galettes rondes de Touraine dites "fouées" sont savoureuses...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 50 min
Pain marguerite
Ce pain marguerite est à réaliser dès l'arrivée des beaux jours pour fêter l'arrivée du printemps...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 50 min
Pain blanc en direct
Le saviez-vous ? "En direct" signifie que l'on ne laisse pas la levure fermenter, mais seulement fondre dans l'eau...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 50 min
Pain vapeur chinois
Ces petits pains vapeur chinois cuits au wok ne ressemblent en rien au pain traditionnel français...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 15 min
Pain sans sel
Ce pain sans sel convient aux personnes devant suivre un régime sans sel (albuminiques, malades cardiaques, insuffisants rénaux, sujets à l'hypertension)...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 5 min
Pain de campagne au poolish
Voici une nouvelle variante du pain de campagne : ici au poolish.
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 55 min
Pain brioché
Ce pain brioché est si moelleux que personne n'y résistera !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 20 min
Pain au gluten
Cette recette de pain au gluten est présenté comme pain de régime...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 5 min
Focacia à la poolish
Ces focacias, petits pains d'origine italienne peuvent être garnis...
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 10 min
Crêpes au safran et au marsala
Recette de crêpes au safran et au marsala à farcir avec une préparation salée...
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Pain viennois
Le pain viennois est une création autrichienne qui fut apportée à Paris vers 1840.
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 5 min
Pain paysan à pâte fermentée
Voici une variante du pain paysan...
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 40 min
Pain paysan
Le pain paysan ressemble au pain de campagne : la différence se situe dans la quantité de farine de seigle que l'on utilise dans la recette...
- Recette élaborée
- Temps total : 9 h
Pâte sablée
La pâte sablée est indispensable en cuisine pour les desserts.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour éviter de stériliser les confitures
Pour éviter de stériliser les confitures, à l'aide d'une louche, remplir les pots de confi...