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Le bon bouillon de légumes
Idéal pour faire le plein de vitamines et lutter contre les maladies de l'hiver, ce bouillon de légumes plaît également aux enfants. A savourer avec de belles tranches de pain de campagne.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Soupe au chou
Saine, pleine de vitamines, faible en calories et faisant la part belle aux légumes de saison, la soupe au chou regorge d’atouts. C’est le plat idéal de l’hiver.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Bœuf à la ficelle
Qualifié de monument de la cuisine française, le bœuf à la ficelle se mange rosé et s’apparente par certains aspects au pot-au-feu. A déguster accompagné de moutarde ou de crème fraîche
- Normal
- Temps total : 1 h 10 min
Blanquette de veau au lait de coco
Madeleine de Proust de beaucoup d’entre nous, la blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française. Avec une touche de lait de coco et accompagnée de riz, elle sera encore plus savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 5 min
Muffins au coeur fondant de fromage
Des petits muffins qui pourront accompagner vos salades vertes le soir ou une grillade. Repas du midi ou du soir, il y en aura pour tous les goûts.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Burger de Konjac
Et pourquoi ne pas manger un burger sans culpabiliser d'avoir grossi ? La solution ? Remplacer le pain traditionnel par des galettes de Konjac maison ! Venez vite découvrir la recette !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Biscuits chocolat sans cuisson
Préparer un petit dessert sans allumer le four c'est possible ! A faire avec un peu d'avance pour le déguster bien frais, en dessert ou pour le goûter.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 20 min
Velouté de chou rouge
Une petite recette toute simple et colorée, à déguster bien au chaud les mains autour d'un bol... Avec très peu de préparation, ce velouté sera très apprécié !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Bœuf sauté aux légumes et nouilles chinoises
Une recette qui en jette alors qu'elle est toute simple ! Un parfum d'Asie grâce au soja et au gingembre, le tout relevé de piment et d'oignons frais.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Pâtes sauce pesto au jambon cru
Le secret de la recette tient à la sauce au basilic et aux pignons de pin faite maison, enrichie de parmesan, d'ail, d'huile d'olive et de crème fraîche.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Gratin de butternut au chèvre
Délicieux petit gratin à base de courge butternut, de fromage de chèvre et pour le croquant, de graines de tournesol. Ultra simple, il accompagne une viande blanche le midi ou est un plat unique le soir avec une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Saint-Jacques sautées aux topinambours croquants
Des noix de Saint-Jacques avec leurs coraux sautées au beurre et accompagnées de pétales croquants de topinambours, d’échalotes, de noix et décorées de ciboulette.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Ragoût vegan au cidre
Une recette 100 % vegan aux légumes d’hiver, avec des saveurs traditionnelles : carottes, marrons, champignons… Un mijoté rehaussé de cidre, de lait de coco et de thym.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Croque-monsieur béchamel Vache qui rit
Petit plat pour le soir simple et rapide : un croque-monsieur très moelleux et fondant pour régaler la famille. A déguster avec une bonne salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Brochettes de boeuf marinées
Un bon petit plat, qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, peu calorique, à déguster en apéritif ou en plat principal. De quoi régaler vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Salade d'hiver périgourdine
Une salade festive en plat unique, avec des petits croûtons croquants, des noix, des œufs de caille, et des tranches de magret de canard séché, le tout accompagné d'une vinaigrette à l'huile de noix.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Spaghettis sautés au butternut et au bacon
Un petit plat d’hiver plein de couleurs et de saveurs et pourtant tout simple à confectionner ! De la courge butternut pour son fondant, des pignons et du bacon pour le croquant, de la sauge pour son arôme…
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gâteau aux châtaignes
Super simple à réaliser, il est sans gluten et tout simplement délicieux. On peut l’agrémenter d’un glaçage au chocolat, mais tel quel avec une tasse de thé vert c’est un régal.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Eton Mess aux framboises
A la fois frais et léger, l'Eton Mess est un dessert britannique très connu à base de fraises ou de framboises, agrémenté de meringues et de mascarpone.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gâteau à l'orange imbibé de sirop
Un gâteau moelleux composé classiquement de beurre, d’œufs, de sucre, de farine et de jus d'orange, imbibé de sirop à l'orange, qui fera les délices de tous vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Crêpes moelleuses sans œufs
Cette recette de pâte à crêpes sans œufs ravira les vegans, mais pas que. Si vous n’avez pas d’œuf à disposition ou êtes allergiques, vous la trouverez bien pratique !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Navets tendres au miel
Subtile alliance du sucré et du salé, cette recette de navets au miel, à la fois fondante et gourmande, ravira les papilles des amateurs de légumes. C’est l’accompagnement idéal pour un magret de canard ou un gibier.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Crêpe Suzette au bon goût de clémentine
Un goûter délicat au bon goût de clémentine, de quoi rappeler l’hiver et les saveurs de l’enfance. Les plus gourmands pourront l’agrémenter de confiture de clémentine.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Poêlée de courgettes et son goût fumé
Une poêlée maison rapide, simple, avec plein de saveurs mélangées... De quoi vous rappeler les potées d'autrefois, que nos grands mères nous préparaient en famille...
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Crêpes gourmandes au chocolat maison
Pour des crêpes gourmandes et généreuses, qui raviront les petits comme les grands, quoi de mieux que d’ajouter un délicieux chocolat fait maison ? Une recette facile, idéale pour la Chandeleur.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Churros gourmands et rapides
Une recette très simple et rapide pour faire des churros comme ceux des fêtes foraines ! Une recette qui ravira les grands gourmands.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Sandwich minceur au jambon
Une recette parfaite pour les amoureux du sandwich jambon-beurre classique. Découvrez sans attendre notre version allégée de ce grand classique de la cuisine rapide.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Croissants croustillants et allégés sans beurre
Une recette allégée et astucieuse pour profiter d'un croissant croustillant sans culpabiliser. C'est idéal pour prendre un bon petit-déjeuner en famille.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Soupe à la tomate onctueuse et rapide
Une soupe délicieuse et onctueuse pour se réchauffer pendant une soirée d'hiver. La soupe à la tomate est une recette rapide à faire et parfaite pour régaler toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gâteau aux noisettes, le Creusois
Le Creusois est le délicieux cousin campagnard des financiers, mêmes ingrédients, sauf qu'on utilise des noisettes au lieu des amandes pour la recette. Gourmand et moelleux comme on aime !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment garder la couleur des abricots ?
Pour garder leur couleur aux abricots, faire pocher rapidement les fruits dans de l'eau bo...