Pour débutants
- Abats (39)
- Amuse-bouche (490)
- Beurres (10)
- Boissons (282)
- Céréales (113)
- Confitures (114)
- Conserves (95)
- Coquillages et crustacés (184)
- Coulis (24)
- Desserts (2839)
- Entrées & salades (670)
- Entrées chaudes (1122)
- Entrées froides (529)
- Fromages (306)
- IG bas (15)
- Légumes (1920)
- Oeufs (215)
- Pains & pâtes (311)
- Pâtes alimentaires (446)
- Poissons (552)
- salées (33)
- Sauces (325)
- Soupes & potages (428)
- sucrées (7)
- Viandes (935)
- Vins et Alcools (4)
- Volailles et gibiers (413)
Tarte aux noix et au caramel
Une recette de tarte inratable et délicieuse où la douceur du caramel se marie à la perfection avec le croquant de la noix.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pomme et brioche au four
La gourmandise à l'état pur ! Les adeptes de "cuisine régressive" pourront remplacer la gelée de groseilles par un Carambar... ou deux. À déguster chaud ou tiède.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe aux haricots blancs et chorizo
Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Joue de boeuf à la mexicaine
La joue de bœuf à la mexicaine, un plat mijoté relevé par des épices et idéal pour faire monter la température à l'approche de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Pain d'épices
Indémodable, ce pain d'épices, moelleux à souhait, est facile à réaliser. Si le miel utilisé est suffisamment sucré, vous pouvez faire l'impasse sur la cassonade.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne
Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tarte potimarron et roquefort
Une tarte savoureuse et très facile à préparer où la douceur du potimarron contraste avec la force du roquefort.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Muffins châtaigne, miel et coeur au chocolat au lait
Les muffins châtaigne, miel et cœur au chocolat au lait, de délicieux gâteaux tendres et fondants parfaits pour une pause gourmande ou un dessert.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
wok de cabillaud
Le wok de cabillaud, une recette facile et rapide à faire pour déguster un plat complet et léger, même lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Soupe au chou rouge
Une recette facile, rapide et originale de soupe au chou rouge avec des lardons. Idéale pour une entrée réconfortante en hiver.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Sablés aux noisettes
De délicieux sablés aux noisettes qui ont la saveur de l'automne. À déguster en dessert ou au goûter, avec une tasse de thé.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Pad thaï au poulet
Le pad thaï au poulet, un plat thaïlandais très facile à réaliser pour un repas gourmand aux accents exotiques.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Spaghettis au potiron
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Essayez cette délicieuse recette de spaghettis au potiron, ils vont adorer !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Tarte aux courgettes et au Mont d’Or
Le Mont d’Or est un fromage du Jura que l’on mange cru ou cuit, généralement dans sa boîte en épicéa. Ici, on l’incorpore à une tarte aux courgettes simplisme et savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Roulé aux noix
Le roulé aux noix, un gâteau aux noix moelleux et gourmand à déguster aussi bien au goûter qu'au dessert.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Pizza au butternut et au bleu
Une pizza parfaite pour les soirées automnales. L'association butternut/ bleu est un véritable délice.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Velouté de champignons à la ciboulette
Rien de plus facile que cette recette pour faire aimer les champignons aux enfants. Pour une préparation plus consistante, vous pouvez ajouter une pomme de terre.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tarte aux pommes à l'américaine
Les Américains en raffolent, nous aussi. Le quadrillage demande un peu de patience, mais le résultat en vaut la chandelle. À servir avec de la glace à la vanille.
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Tempura de crevettes à la japonaise
Des crevettes croustillantes à déguster à l’apéritif avec la sauce de votre choix.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Risotto champignons-pancetta
Cette recette vous transportera en Italie, à défaut d'y aller physiquement. Elle se suffit à elle seule, mais peut aussi accompagner un poisson ou une viande.
- Normal
- Temps total : 45 min
Muffins aux framboises et chocolat blanc
De délicieux muffins à déguster au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Mini-gâteaux pommes-chocolat
Idéal pour combler les petites faims, ces mini-gâteaux sont faciles à réaliser avec les enfants.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Garlic bread au fromage
Le garlic bread est une spécialité des pays anglo-saxons. Facile à réaliser et pas cher, il est idéal pour un apéro entre amis ou en accompagnement d'une soupe.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Trifle caramel brownie
Péché de gourmandise, ce dessert, bien connu dans les pays anglo-saxons, est universellement apprécié. Calorique, mais idéal pour se réconforter en cas de froid.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 25 min
Parmentier de canard et patates douces
Une version plus originale et automnale (mais toujours facile) du très classique hachis parmentier. À servir avec petite salade verte pour faciliter la digestion.
- Normal
- Temps total : 35 min
Poulet au vin blanc et petits légumes
Vous manquez d'inspiration pour le déjeuner en famille de ce dimanche ? Voici une recette facile et rassasiante.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Roulés à la cannelle et à la crème de marrons
Ces roulés ultra-moelleux, gourmands et parfumés vont enchanter vos après-midi et soirées d'automne en attendant l'arrivée du Père Noël.
- Normal
- Temps total : 2 h 42 min
Confiture de châtaignes
L'épluchage des châtaignes n'est pas une partie de plaisir, mais le jeu en vaut la chandelle. Quoi de mieux qu'une bonne confiture maison au petit-déjeuner !
- Normal
- Temps total : 1 h 55 min
Burger au boeuf et au parmesan
Un vrai burger maison qui change de celui des grandes chaînes de restauration rapide. Plus de saveurs, moins de gras et moins de sucre, que demander de plus !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Soupe potimarron et maïs
Envie d'une bonne soupe réconfortante pour les longues soirées d'hiver ? Vous serez séduit par cette soupe potimarron et maïs au goût délicat.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
A quel moment de la recette verser les alcools ?
Verser l'eau-de-vie ou l'alcool toujours à la fin de la recette, car l'arôme disparaît par...