Pour débutants
Soupes & potages
- Abats (39)
- Amuse-bouche (490)
- Beurres (10)
- Boissons (267)
- Céréales (113)
- Confitures (114)
- Conserves (95)
- Coquillages et crustacés (184)
- Coulis (24)
- Desserts (2740)
- Entrées & salades (626)
- Entrées chaudes (1044)
- Entrées froides (527)
- Fromages (269)
- Légumes (1861)
- Oeufs (201)
- Pains & pâtes (308)
- Pâtes alimentaires (434)
- Poissons (503)
- salées (4)
- Sauces (325)
- Soupes & potages (398)
- sucrées (1)
- Viandes (885)
- Vins et Alcools (4)
- Volailles et gibiers (411)
Gaspacho concombres, courgettes
Profitons des derniers beaux jours pour déguster cette soupe rafraîchissante et légère.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gaspacho de haricots verts
Une recette de gaspacho de haricots verts qui sort de l'ordinaire pour une entrée rafraîchissante.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Velouté d'asperges vertes
Un plat rapide et simple à préparer avec des produits de saison. Voilà une façon différente de déguster les asperges. Avec quelques croutons à l'ail, c'est un délice.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gaspacho tomates pastèque et citron
Un gaspacho frais idéal pour l'été, faites le plein de vitamines, dégustez le avec du pain de campagne ou des gressins.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Soupe de poisson rapide
Une recette extrêmement rapide à préparer pleine de saveur de la mer, vous allez l'adorer...
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Soupe de fanes de radis
Ne jetez plus vos fanes de radis ! Vous pouvez les intégrer dans une délicieuse soupe de légumes à la fraîcheur printanière.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupe aux oignons nouveaux
Une délicieuse recette printanière simple et rapide qui vous permettra de savourer les oignons nouveaux de façon originale
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gaspacho de betterave et de pomme
Voici une recette de gaspacho revisité sucré salé, idéalement présenté sous forme de verrines pour un apéritif gourmand et rafraîchissant. À préparer 24 heures en avance.
- Normal
- Temps total : 25 h
Soupe de haddock aux patates douces
Le haddock est de l’églefin fumé qui se conserve longtemps, c’est un poisson délicieux et simple à préparer comme dans cette recette de soupe de poisson au bacon et aux patates douces.
- Recette facile
- Temps total : 56 min
Crème d'asperges
La recette de crème d'asperges la plus simple. Préparée en 5 minutes, et ne comprenant que 2 ingrédients, vous n'allez plus vous en passer.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Borsch végétarien
Le borsch est une soupe préparée dans plusieurs pays slaves et contient traditionnellement de la betterave crue qui cuit en libérant sa belle couleur rouge bordeaux. Cette recette est vegan, simple et riche en goût.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Velouté de chou-fleur au chèvre frais et au curry
Une délicieuse soupe d'hiver réconfortante où la saveur du chou-fleur est accompagnée par la fraîcheur du chèvre et une pointe de curry.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Crème d'asperges au Companion
Une bonne soupe d'asperge très simple à réaliser à l'aide de votre Companion.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Velouté de châtaignes, chantilly à la cannelle et pain d'épices croustillant
Une bonne soupe pour se réchauffer, idéale pour les amateurs de châtaignes et de saveurs épicées...
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupe froide de carottes aux noisettes
Cette délicieuse soupe se consomme froide, en toute saison. Ajouter quelques épices, des noisettes torréfiées et le tour est joué.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Velouté de butternut au curry
Une savoureuse recette de butternut relevé d'une pointe de curry pour se réchauffer en hiver.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Soupe de carottes spécial grossesse
Envie d'un potage à la fois sain et savoureux ? Découvrez notre délicieuse recette de soupe de carottes spécial grossesse pour prendre soin de vous et de votre bébé.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe citrouille, carottes et pommes de terre
Une recette de soupe délicieuse et revigorante pour se régaler en hiver !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe de potimarron surprise
Un petit velouté qui sera très apprécié en entrée. Une recette hivernale à découvrir, à consommer sans modération !
- Recette facile
- Temps total : 12 h 45 min
Crème de chou-fleur aux noix de cajou
Réalisée simplement à partir d’une béchamel classique, cette crème de chou-fleur vous régalera avec ses arômes noix de cajou, muscade et huile d’olive.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe de panais
Cette bonne soupe de panais simple, rapide et équilibrée ravira vos invités lors d'une entrée ou même du plat principal.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Velouté de chou-fleur au lard
Quoi de plus agréable qu'un bon velouté plein de saveurs un soir d'hiver ? Le chou-fleur et le lard s'associent à la perfection !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de chou rouge
Une petite recette toute simple et colorée, à déguster bien au chaud les mains autour d'un bol... Avec très peu de préparation, ce velouté sera très apprécié !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Soupe à la tomate onctueuse et rapide
Une soupe délicieuse et onctueuse pour se réchauffer pendant une soirée d'hiver. La soupe à la tomate est une recette rapide à faire et parfaite pour régaler toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupe Pho vietnamienne
Cette soupe traditionnelle vietnamienne diététique et gourmande vous ravira été comme hiver, son nom Pho vient du diminutif de Pot au feu en vietnamien…
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Minestrone à la saucisse
La traditionnelle minestrone italienne revisité de façon à en faire un plat complet avec des saucisses italiennes au fenouil.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Velouté acidulé
Un potage plein de vitamines au goût relevé par le curry, la coriandre et les baies roses. Un parfum très orignal pour ce velouté.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gaspacho à l'ananas
Ce gaspacho à l'ananas ravira vos convives lors des belles journées d'été, rafraîchissant et savoureux, il va vous surprendre !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Soupe de potimarron au beaufort
Une idée originale d'entrée pour vos repas de fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Velouté de topinambours au foie gras
Découvrez cette délicieuse recette de velouté de topinambours au foie gras facile à faire.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour que les pâtes alimentaires ne collent pas
Dès que les pâtes sont égouttées, mélanger du beurre ou la graisse choisie en attendant la...