Pour débutants
Légumes
- Abats (39)
- Amuse-bouche (490)
- Beurres (10)
- Boissons (267)
- Céréales (113)
- Confitures (114)
- Conserves (95)
- Coquillages et crustacés (184)
- Coulis (24)
- Desserts (2739)
- Entrées & salades (625)
- Entrées chaudes (1045)
- Entrées froides (527)
- Fromages (269)
- Légumes (1859)
- Oeufs (201)
- Pains & pâtes (308)
- Pâtes alimentaires (434)
- Poissons (503)
- salées (4)
- Sauces (325)
- Soupes & potages (398)
- sucrées (1)
- Viandes (885)
- Vins et Alcools (4)
- Volailles et gibiers (411)
Bâtonnets de carotte au miel
Très facile à faire, cette recette est idéale pour les amateurs du sucré/salé. Elle est également très appréciée des enfants. À déguster pourquoi pas avec une rondelle de citron vert.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Galettes chou-fleur et brocolis
Une délicieuse recette de galette de chou-fleur et brocolis relevées d'une pointe de curry pour un repas simple et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Chou vert et pommes de terre au roquefort
Une potée hivernale de chou vert, de pommes de terre et de lardons fumés, nappées d'une sauce au roquefort. Ce plat unique ravira petits et grands.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Chou-fleur aigre-doux en sauteuse
Cuisinez le chou-fleur avec sa petite sauce qui met ce légume en valeur. Ne pas oublier le pain pour saucer à volonté !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Champignons farcis
À déguster en entrée avec une salade verte ou à l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Lentilles à la dijonnaise
Un plat de lentilles gourmand et savoureux !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Crumble de chou-fleur
Un crumble salé au chou-fleur avec un délicieux goût d'oeufs et d'ail grâce à la chapelure de croûtons à l'ail !
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Navets caramélisés
Une façon simple de cuisiner le navet pour une recette originale et goûteuse qui accompagne à merveille une viande rouge ou un poisson !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de chou-fleur au chèvre frais et au curry
Une délicieuse soupe d'hiver réconfortante où la saveur du chou-fleur est accompagnée par la fraîcheur du chèvre et une pointe de curry.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Flamiche aux endives
Une tarte salée aux endives dont la recette nous vient du Nord de la France, agrémentée de fromage de chèvre, et enrichie de pignons.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tarte aux légumes et à la ricotta
Tarte salée toute simple aux courgettes, aubergines, carottes posées sur un mélange de ricotta et d'œufs. Mais sa présentation est spectaculaire et garantit le succès !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 1 min
Soupe froide de carottes aux noisettes
Cette délicieuse soupe se consomme froide, en toute saison. Ajouter quelques épices, des noisettes torréfiées et le tour est joué.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Omelette aux asperges
Une omelette aux asperges à la fois savoureuse et équilibrée. Essayez cette recette très facile et rapide.
- Recette facile
- Temps total : 17 min
Risotto aux légumes verts spécial grossesse
Vous êtes enceinte et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger ? Pour prendre soin de vous et de votre futur enfant, essayez notre risotto aux légumes verts.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Clafoutis au poulet et aux brocolis
Idéal le soir en plat unique avec un peu de salade ou bien pour un pique-nique original !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Gratin de céleri au cantal
Un gratin revisité qui va changer des pommes de terre traditionnelles . A déguster avec une bonne viande en sauce ou un poisson.
- Normal
- Temps total : 45 min
Crumble de potiron au parmesan et noisettes
Plat d'hiver facile à faire et festif avec un crumble aux noisettes et au parmesan qui recouvre un potiron tendre. On peut varier cette recette avec du potimarron ou du butternut.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Purée d'aubergines
Marre de la purée de pommes de terre, cette recette à base d'aubergines est l'alternative idéale. Il est possible d'enlever ou de laisser la peau en fonction de l'épaisseur de purée que vous aimez.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pak choi au four
Sorte de chou chinois qui accompagne une viande blanche, un poisson, un plat de crevettes.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Chutney indien
Délicieuse sauce aigre-douce qui accompagne idéalement une viande au curry.
- Normal
- Temps total : 3 h 30 min
Galettes aux navets râpés
Parfait pour changer des galettes de pomme de terre qui accompagnent nos viandes en sauce ! Une recette toute simple, gourmande et croustillante.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Frites de patates douces au four
Les frites de patates douces ont un petit goût sucré qui plaît aussi bien aux grands qu’aux petits.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Chou rouge au wok
Délicieuse et particulièrement digeste, cette recette de chou rouge au wok est parfaite pour une entrée light ou accompagner une viande blanche !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Crème de chou-fleur aux noix de cajou
Réalisée simplement à partir d’une béchamel classique, cette crème de chou-fleur vous régalera avec ses arômes noix de cajou, muscade et huile d’olive.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Dahl coco corail à la pomme de terre
Cette recette végétarienne aux saveurs indiennes saura ravir les papilles des gourmands et des gourmets !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Poivrons farcis au fromage
Voilà une recette qui va ravir les férus de légumes comme les végétariens. Idéal au déjeuner ou au dîner !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Burgers aux lentilles vertes
Faites le plein de légumineuses avec cette recette facile de burger végétarien : transformez vos lentilles vertes en galettes pour un repas complet et consistant !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Le bon bouillon de légumes
Idéal pour faire le plein de vitamines et lutter contre les maladies de l'hiver, ce bouillon de légumes plaît également aux enfants. A savourer avec de belles tranches de pain de campagne.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Soupe au chou
Saine, pleine de vitamines, faible en calories et faisant la part belle aux légumes de saison, la soupe au chou regorge d’atouts. C’est le plat idéal de l’hiver.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment obtenir une belle couleur ambrée pour les tartes ?
Pour obtenir une belle couleur ambrée à la surface de la tarte, il suffit de saupoudrer de...