Tiramisu au fromage blanc

Name: Tiramisu au fromage blanc
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 150 g de biscuits à la cuillère; 100 g de sucre; 20 cl du café; 3 jaunes d'œufs; 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre; 2 cuillères à soupe de cognac

Découvrez notre délicieuse recette de tiramisu au fromage blanc, une variante légère et rafraîchissante de ce classique italien. Parfait mélange de crémeux et de biscuit imbibé, ce dessert promet une expérience gustative inoubliable.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 30 min
Préparation: 30 min
Pause: 3 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage blanc | Tiramisu

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de fromage blanc
150 g de biscuits à la cuillère
100 g de sucre
20 cl du café
3 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
2 cuillères à soupe de cognac

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Préparation

Hacher grossièrement les biscuits et disposer la moitié au fond des verrines, après les avoir trempés dans le café.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le cognac jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse, puis incorporer progressivement le fromage blanc au mélange.
Répartir une couche de crème sur les biscuits, puis recouvrir avec le reste des morceaux de biscuits préalablement trempés dans le café.
Recouvrir à nouveau de crème, puis saupoudrer le chocolat et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Servir le tiramisu au fromage blanc.