Tartelette au kiwi et à la crème légère

Name: Tartelette au kiwi et à la crème légère
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 kiwis; 100 g de farine de blé T110; 80 g de farine de riz complet; 80 ml d'eau; 30 g de sucre blond; 15 g de sucre; 1 œuf entier; 1/4 l de lait végétal; 6 cuillères à café d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs bio; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 sachet de sucre vanillé; Sel

Découvrez notre délicieuse tartelette au kiwi et à la crème légère, une recette rafraîchissante et facile à réaliser. Les saveurs du kiwi se marient parfaitement avec la douceur de la crème légère. Un dessert léger et gourmand à savourer en toute saison.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

3 kiwis
100 g de farine de blé T110
80 g de farine de riz complet
80 ml d'eau
30 g de sucre blond
15 g de sucre
1 œuf entier
1/4 l de lait végétal
6 cuillères à café d'huile végétale
2 cuillères à soupe de fécule de maïs bio
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
Sel

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Préparation

Préparer la pâte en mélangeant la farine de blé, la farine de riz complet, l'huile végétale, le sucre, l'eau et le sel jusqu'à obtenir une boule homogène, puis la laisser reposer.
Étaler la pâte dans 6 moules à tartelettes et piquer le fond avec une fourchette. Enfourner pendant environ 15 minutes, puis laisser refroidir.
Trancher les kiwis et les saupoudrer légèrement de sucre.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre blond et le sucre vanillé, puis ajouter l'œuf entier.
Ajouter le lait froid et chauffer le mélange en remuant sans cesse. Dès que le mélange commence à bouillir, le retirer du feu et le laisser refroidir.
Disposer la crème pâtissière refroidie sur les fonds de tarte puis les recouvrir avec les tranches de kiwis.
Servir les tartelettes au kiwi et à la crème légère.