Sauce vinaigrette à la crème

Name: Sauce vinaigrette à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 3 g sucre; 105 g d'huile de pépins raisins; 35 g de vinaigre de framboise; 100 g de crème liquide allégée

Préparons nos salades et accompagnons-les de cette sauce vinaigrette à la crème...

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dans un grand bol, mettre le sel, poivre et sucre. Ajouter l'huile et le vinaigre, la crème. battre énergiquement l'ensemble. Pour les crudités, les salades composées.

Les conseils de supertoinette

Le citron peut remplacer le vinaigre et vous pouvez utiliser tous les vinaigres aromatisés.

Servez-vous des huiles aromatisées, l'huile d'olive, noisette, etc.

S'il arrive que votre salade baigne dans la vinaigrette, absorber le surplus, en piquant un bon morceau de mie de pain à l'aide d'une fourchette et mélanger jusqu'à ce que l'assaisonnement soit parfait.

Un papier absorbant rend bien service !

La sauce vinaigrette, est la base de l'assaisonnement des salades, des crudités...

Pour changer le dosage de la vinaigrette, il faut savoir qu'il faut 3 cuillères d'huile pour une cuillère de vinaigre et 1/2 cuillère de crème.

Multiplier ses doses selon vos besoins !

Bon appétit !