Sauce au citron pour poisson

Name: Sauce au citron pour poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 cl de crème liquide; 20 g de beurre; 4 cuillères à soupe de jus de citron jaune; 1 grosse cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de maïzena; Herbes de Provence; Sel; Poivre

Sublimez vos plats de poisson avec cette délicieuse sauce au citron maison. Sa fraîcheur acidulée relèvera subtilement les saveurs de vos poissons préférés. Simple à préparer, un véritable atout pour vos repas !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Tags: Sauces | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

40 cl de crème liquide
20 g de beurre
4 cuillères à soupe de jus de citron jaune
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de maïzena
Herbes de Provence
Sel
Poivre

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Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre puis déglacer avec le jus de citron.
Incorporer la crème liquide et la moutarde et bien mélanger. Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Ajouter la maïzena afin de donner un peu plus de consistance à la sauce.
Servir la sauce au citron sur votre poisson.