Mousse aux pêches

Name: Mousse aux pêches
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de pêches; 50 cl de crème fraîche; 2 cuillères à soupe de sucre semoule; 1 bouquet de menthe fraîche

Découvrez notre recette facile et rapide de mousse de pêche, parfaite pour un dessert léger et fruité. Avec seulement quelques ingrédients, créez une mousse onctueuse qui ravira vos papilles et celles de vos invités.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 30 min
Préparation: 30 min
Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de pêches
50 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 bouquet de menthe fraîche

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Préparation

Dans un bol, verser la crème fraîche et mettre dans le frigo pendant 10 minutes. La battre bien froide à l'aide d'un fouet électrique.
Plonger les pêches dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Les éplucher puis les couper en petits morceaux en gardant une pêche entière.
Mixer les morceaux de pêches avec le sucre semoule jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporer la crème fraîche et mélanger.
Verser la mousse dans de verres, ensuite la réfrigérer pendant au moins 3 heures.
Servir la mousse aux pêches en décorant avec la pêche coupée en tranche et les feuilles de menthe.