Mousse à la fraise

Name: Mousse à la fraise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de fraises; 75 g de sucre; 20 cl de crème fraîche; 3 blancs d'œufs

La mousse à la fraise est un dessert léger et aérien, parfait pour finir un repas sur une note sucrée et fruitée. Cette recette facile mélange des fraises fraîches, de la crème fouettée et un soupçon de sucre pour un plaisir irrésistible.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Laver et retirer les queues des fraises. Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme. Fouetter la crème fraîche.
Dans un bol, ajouter les fraises et le sucre. Mixer bien et réserver au frais.
Dans un saladier, ajouter la crème fraîche fouettée et les fraises mixées. Mélanger bien puis incorporer les blancs d'œufs doucement en remuant.
Verser la mousse à la fraise dans des verrines et réserver au frais 1 heure avant de servir.