Crumble de poireaux

Name: Crumble de poireaux
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de beurre; 100 g de comté; 4 poireaux; 4 œufs; 6 cuillères à soupe de crème fraîche; Sel; Poivre

Découvrez notre recette simple et gourmande de crumble de poireaux. Une alliance parfaite de poireaux fondants sous une croûte croustillante, pour un plat réconfortant et plein de saveurs. Idéal pour un dîner délicieux et facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de farine
150 g de beurre
100 g de comté
4 poireaux
4 œufs
6 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Couper les poireaux en petits morceaux, puis les faire cuire à la vapeur.
Dans un bol, ajouter 3 œufs, la crème fraîche et le comté. Battre le tout puis ajouter ce mélange aux poireaux. Saler et poivrer la sauce.
Dans un autre bol, ajouter la farine, le beurre, un œuf, le sel, le poivre et un peu d'eau. Mélanger.
Dans un moule à tarte, disposer la sauce préparée puis émietter la pâte à crumble par dessus. Faire cuire pendant 40 minutes.
Servir le crumble de poireaux.