Croque-monsieur aux poireaux

Name: Croque-monsieur aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne; 160 g de brie; 60 g de beurre mou; 1 poireau; Sel; Poivre

Redécouvrez le classique croque-monsieur avec cette recette aux poireaux. Facile et rapide, ce sandwich gourmand marie le fondant des poireaux à la richesse du fromage, créant ainsi une version savoureuse du traditionnel en-cas français.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Poireau | Croque-monsieur

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Retirer les extrémités du poireau, le hacher finement, puis le laver à l'eau claire. Couper le brie en lamelles.
Dans une cocotte, faire chauffer 20 g de beurre puis faire fondre le poireau pendant 15 minutes à couvert en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.
Appliquer le beurre restant sur chaque tranche de pain, puis déposer 4 tranches de pain sur une plaque allant au four. Ajouter les lamelles de brie puis les poireaux fondus.
Placer les tranches de pain restantes sur le dessus, côté beurré vers le haut, et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Servir le croque-monsieur aux poireaux.