Quiche au chèvre et aux lardons

Name: Quiche au chèvre et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de lardons; 1 bûche de chèvre de 200 g; 20 cl de crème fraîche; 3 œufs; 1 pâte brisée; Thym; Sel; Poivre

Laissez-vous tenter par cette quiche au chèvre et aux lardons, une recette classique revisitée. L'onctuosité du chèvre se mêle parfaitement au croustillant des lardons, le tout dans une pâte savoureuse. Idéale pour un repas convivial et gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Lardon | Entrées chaudes | Chèvre

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 150°C.
Dans un moule à tarte, étaler la pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Couper la bûche de chèvre en rondelles de 0,5 cm. Les disposer sur le fond de tarte.
Dans une poêle, faire revenir les lardons. Les disposer sur le chèvre.
Dans un bol, ajouter les œufs, la crème, le sel et le poivre. Mélanger et verser la préparation sur le chèvre et les lardons. Saupoudrer de thym.
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.
Servir la quiche au chèvre et aux lardons.