Flan au lait d'avoine

Name: Flan au lait d'avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 120 g de sucre en morceaux; 50 g de sucre; 50 cl de lait d'avoine; 3 oeufs; 1 gousse de vanille

Découvrez cette délicieuse recette de flan au lait d'avoine, une alternative végétalienne légère et crémeuse. Préparez ce dessert facile en quelques étapes pour une douceur saine et gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

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Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 150°C.
Dans une casserole, faire chauffer le sucre en morceaux jusqu'à obtenir un caramel blond. Le répartir dans des ramequins.
Dans une autre casserole, verser le lait et incorporer la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et gratter l'intérieur, puis amener le mélange à ébullition. Dès que le mélange commence à frémir, retirer la casserole du feu et laisser infuser à couvert pendant 20 minutes.
Dans un bol, ajouter le sucre et les œufs et fouetter puis verser le lait filtré en fouettant. Répartir la préparation dans les ramequins puis enfourner pour 35 minutes, au bain-marie.
Laisser tiédir le flan au lait d'avoine puis placer au réfrigérateur 2 heures avant de servir.