Poireaux au jambon

Name: Poireaux au jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 60 g de farine; 50 g de beurre; 3 poireaux moyens; 1/2 l de lait; 6 tranches de jambon; Fromage râpé

Découvrez notre recette facile et délicieuse de poireaux au jambon. Des poireaux fondants enroulés dans du jambon, gratinés avec une sauce crémeuse. Un plat réconfortant pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les couper en 2 cylindres égaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Fouetter et laisser cuire 2 minutes, puis ajouter le lait petit à petit en fouettant. Laisser cuire jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse et épaissie.
Rouler une tranche jambon autour de chaque morceau de poireau.
Dans un plat carré, étaler la béchamel sur les roulés et saupoudrer de fromage râpé. Laisser cuire jusqu'à ce le fromage soit bien gratiné.
Servir les poireaux au jambon.