Pommes noisette

Name: Pommes noisette
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de pomme de terre; 3 œufs; 3 cuillères à soupe d'huile; 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre; Sel; Poivre

Découvrez notre recette de pommes noisette: des petites pommes de terre croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Un accompagnement classique et délicieux qui plaira à toute la famille. Simple à préparer, un régal assuré !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de pomme de terre
3 œufs
3 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
Sel
Poivre

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Préparation

Chauffer la friteuse à 180°C.
Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes, puis les faire cuire dans l'eau bouillante salée. Une fois les pommes de terre cuites les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
Dans un bol, ajouter la purée, l'huile, la fécule de pommes de terre, les œufs battus, le sel et le poivre. Mélanger et former des boules.
Faire cuire les petites boules à la friteuse, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Servir les pommes noisette.