Pâtes à la crème de butternut

Name: Pâtes à la crème de butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de pâtes; 200 g de butternut; 25 g de fromage râpé; 5 cuillères à soupe de crème liquide légère; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1 noix de muscade; 1 filet d'huile d'olive

Découvrez cette savoureuse recette de pâtes à la crème de butternut. Des pâtes crémeuses associées à la douceur de la courge butternut, un mélange parfait pour un repas réconfortant et délicieux.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

200 g de pâtes
200 g de butternut
25 g de fromage râpé
5 cuillères à soupe de crème liquide légère
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 noix de muscade
1 filet d'huile d'olive

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Préparation

Peler et couper le butternut en petits dés.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir les dés de butternut. Incorporer un peu d'eau et les recouvrir en utilisant un couvercle. Laisser cuire 15 à 20 minutes.
Mixer le butternut en ajoutant la crème liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude salée. Les égoutter.
Mélanger les pâtes égouttées avec la crème de butternut, puis parsemer de fromage râpé.
Servir les pâtes à la crème de butternut.