Calamars sautés

Name: Calamars sautés
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,2 kg de calamars; 10 cl d'huile d'olive; 8 gousses d'ail; 1 citron; Vinaigre balsamique; Sel; Piment; Persil

Découvrez cette recette de calamars sautés, une préparation rapide et délicieuse. Les tendres anneaux de calamars sont sautés avec des saveurs méditerranéennes pour une expérience gustative exquise. Une option parfaite pour un repas rapide et savoureux.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Couper les calamars en anneaux. Les laver et les égoutter. Hacher les gousses d'ail grossièrement.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire sauter les gousses d'ail et les anneaux de calamar à feu vif pendant 5 minutes en remuant. Déglacer avec un petit peu de vinaigre balsamique.
Ajouter le sel, le piment et le persil haché.
Servir les calamars sautés avec le citron.