Coq au vin au Cookeo

Name: Coq au vin au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 kg de coq; 200 g lardons; 200 ml de vin rouge; 500 g de champignons de Paris; 50 ml d'eau; 6 carottes; 2 oignons; 3 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 feuilles de laurier; Sel; Poivre

Explorez la simplicité de cette recette de coq au vin au Cookeo. Un plat traditionnel français revisité pour une préparation rapide et savoureuse. Régalez-vous avec ce chef-d'œuvre de la cuisine française, simplifié pour votre plaisir !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 kg de coq
200 g lardons
200 ml de vin rouge
500 g de champignons de Paris
50 ml d'eau
6 carottes
2 oignons
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de laurier
Sel
Poivre

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Préparation

Couper le coq en morceaux. Peler les oignons et les carottes, puis émincer les oignons et couper les carottes en rondelles. Laver les champignons.
Dans la cuve du Cookeo en mode "dorer", ajouter l'huile d'olive, le coq, les oignons, puis laisser revenir pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la farine et mélanger.
Ensuite ajouter les champignons, les lardons, les carottes, les feuilles de laurier, le vin rouge, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire sous pression pendant 20 minutes.
Servir le coq au vin au Cookeo bien chaud.