Choucroute au Cookeo

Name: Choucroute au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de choucroutes; 200 g de palette de porc fumée; 100 g de lardons; 25 cl de vin blanc d'Alsace; 4 pommes de terre; 2 saucisses de Strasbourg; 2 feuilles de laurier; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 saucisse de Morteau; Sel; Poivre

Découvrez notre recette de choucroute au Cookeo ! Une préparation simplifiée grâce à la cuisine assistée par Cookeo, pour savourer ce plat traditionnel alsacien en toute facilité. Une explosion de saveurs à portée de tous.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler l'oignon, les gousse d'ail et les pommes de terre. Émincer l'oignon et l'ail et couper les pommes de terre en quatre.
Dans la cuve, ajouter les lardons, l'oignon et l'ail. Laisser revenir pendant 5 minutes en mode dorer.
Ensuite ajouter la choucroute, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Puis déposer par dessus les palettes de porc fumée, les saucisses de Strasbourg et de Morteau et les pommes de terre. Arroser avec le vin blanc.
Lancer la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Servir la choucroute au Cookeo chaud.