Boudin noir aux pommes

Name: Boudin noir aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g de boudin noir à l'oignon ou nature; 20 g de beurre; 3 pommes reinettes ou golden; 1 citron; Sucre

Découvrez cette succulente recette de boudin noir aux pommes. Une combinaison irrésistible de saveurs sucrées et salées qui ravira vos papilles. Facile à préparer pour un délicieux repas.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boudin noir | Pomme | Viandes

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

250 g de boudin noir à l'oignon ou nature
20 g de beurre
3 pommes reinettes ou golden
1 citron
Sucre

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Préparation

Éplucher et couper les pommes en 4. Immerger les morceaux dans le jus de citron, puis mettre de côté le jus auquel vous ajouterez une touche de sucre.
Couper les morceaux encore en 2.
Dans une poêle, faire fondre 15 g de beurre, puis faire revenir les morceaux de pommes. Laisser dorer en les retournant régulièrement, puis poursuivre la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires. Réserver au chaude.
Dans une autre poêle, faire fondre 5g de beurre, et faire revenir les boudins noirs, et les laisser cuire de tous les côtés.
Quand la surface est bien noire et les extrémités du boyau ont pris une forme rétractée, Servir le boudin noir aux pommes.