Cheese naan

Name: Cheese naan
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 500 g de farine de blé; 18 cl d'eau; 8 g de levure boulanger; 12 portions de vache qui rit; 1 pot de yaourt bulgare; 4 cuillères à soupe d’huile végétale; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 2 pincée de levure chimique

Découvrez notre irrésistible recette de Cheese Naan, des pains indiens moelleux garnis de fromage fondant. Un régal facile à préparer pour les amateurs de saveurs exotiques à la maison.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de farine de blé
18 cl d'eau
8 g de levure boulanger
12 portions de vache qui rit
1 pot de yaourt bulgare
4 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 pincée de levure chimique

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Préparation

Dans votre robot, versez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et la levure de boulanger. Mélanger bien.
Ajouter l'huile, le yaourt et l'eau. Pétrir la pâte 10 à 15 minutes. Mettre la pâte dans un bol en la recouvrant d'un torchon, et la laisser gonfler 1 heure 30 minimum.
Former 12 petites boules, les étaler sur un plan de travail fariné avec le rouleau à pâtisserie.
Étaler du fromage vache qui rit sur un disque de pâte, en laissant une marge d'1 cm tout autour. Placer ensuite un second disque de pâte par-dessus et souder les bords en les pressant avec les doigts.
Dans une poêle à crêpes, faire cuire les cheese naans 5 minutes par face. Servir.