Cuisse de pintade en cocotte

Name: Cuisse de pintade en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pintade; 1 oignon; 50 g de beurre; 20 cl de vin blanc sec; Sel; Poivre

La pintade est une viande très goûteuse que nous n'avons pas l'habitude de cuisiner, elle permet pourtant de concocter des recettes simples et exquises, telles que la pintade en cocotte ! Idéal pour un repas en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Viandes | Pintade

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen, puis faire dorer la pintade sur toutes ses faces.
Ajouter l'oignon pelé dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Lorsque l'oignon a bien blondi, arroser de vin blanc.
Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Retirer du feu et découper la pintade en morceaux.
Servir les cuisses de pintade en cocotte!