Butterbredele

Name: Butterbredele
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 33 min
Yield: 30 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 125 g de sucre en poudre; 5 jaunes d'œufs; 1 cuillère à soupe de lait; Zeste de citron ou vanille en poudre

Dégustez ces biscuits au beurre typiques de Noël, ils sont très faciles à faire.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 33 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 8 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 30 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, 4 jaunes d'œufs et le zeste de citron. Sabler le mélange et ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer au frais 2 heures minimum.
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur.
Découper des formes à l'emporte pièce.
Délayer le jaune d'œuf dans le lait.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, les dorer à l'œuf délayé.
Faire cuire les butterbredeles pendant 8 minutes.