Pandoro

Name: Pandoro
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 4 œufs; 150 g de farine; 150 g de maïzena; 150 g de beurre; 150 g de sucre; 1/2 citron; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; Sucre glace

Préparez cette brioche qui se déguste traditionnellement à Noël, accompagnée avec un délicieux café ou un thé !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

4 œufs
150 g de farine
150 g de maïzena
150 g de beurre
150 g de sucre
1/2 citron
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Sucre glace

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les jaunes et les blancs d'œufs. Monter les blancs en neige ferme.
Travailler le beurre ramolli avec une spatule pendant 10 minutes. Ajouter les jaunes d'œufs en remuant jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter petit à petit le sucre, le sucre vanillé, le sel, le jus de citron, la levure, la farine, la fécule de pomme de terre et les blancs montés en neige. Travailler la préparation encore pendant quelques minutes.
beurrer un moule et le saupoudrer de sucre glace. Verser la préparation et cuire à température modérée pendant environ 40 minutes.
Saupoudrer le pandoro de sucre glace et le servir.