Cake aux marrons glacés

Name: Cake aux marrons glacés
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de cassonade; 125 g de farine; 95 g de crème liquide 30%; 70 g de beurre doux; 60 g de farine de châtaigne; 50 g de marrons glacés; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de rhum ambré; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Un délicieux cake de saison qui sera parfait pour vos desserts, goûters ou petits-déjeuners ! Moelleux et gourmand, il est simple et rapide à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Beurrer et fariner un moule à cake. Préchauffer le four à 160°C.
Fouetter vivement les œufs et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le rhum ambré, la pincée de sel et la crème. Fouetter.
Mettre de côté 3 cuillères à soupe de farine et ajouter le reste dans la préparation, avec la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange épais et homogène.
Faire fondre le beurre et l'ajouter. Mélanger.
Briser les marrons et les mettre dans la farine restante de façon à bien les recouvrir. Ajouter à la pâte et mélanger. Verser dans le moule à cake et enfourner une heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
Démouler le cake aux marrons glacés et laisser refroidir avant de servir. Déguster.