Gelée de coing au Thermomix

Name: Gelée de coing au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de coings; 600 g de sucre spécial confiture; 1 litre d'eau; 1 citron; 1 sachet de sucre vanillé

Vous pouvez préparer une délicieuse gelée de coing au Thermomix en suivant cette recette simple. Elle est délicieuse sur des tartines, en accompagnement de fromage ou de plats salés, ou dans des desserts.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Gelée | Coing

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et couper les coings en morceaux.
Dans le bol du Thermomix, ajouter les morceaux de coing et mixer en vitesse 6 pendant 5 secondes, puis ajouter l'eau et faire cuire 20 minutes à 100°C en vitesse 2.
Dans un bol, verser la purée en filtrant avec le panier cuisson pour extraire le jus.
Dans le bol du Thermomix, ajouter le jus obtenu, le jus de citron, le sucre à confiture et le sucre vanillé. Programmer 30 minutes à 100°C en vitesse 2.
Verser la gelée de coing au Thermomix chaude dans des pots stérilisés pour la conserver.