Nouilles sautées au bœuf

Name: Nouilles sautées au bœuf
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 pavés de bœuf; 200 g de nouilles japonaises; 3 carottes; 1 courgette; 1 oignon; 10 cl de sauce soja; 5 cl d'huile d'arachide; Sel

Dégustez ce plat délicieux et facile à préparer des lanières de bœuf et des légumes sautés à la sauce soja, accompagnés de nouilles japonaises.

Recette facile
Economique
Temps total:42 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 pavés de bœuf
200 g de nouilles japonaises
3 carottes
1 courgette
1 oignon
10 cl de sauce soja
5 cl d'huile d'arachide
Sel

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Préparation

Eplucher et couper les carottes, l'oignon et la courgette en fins bâtonnets. Couper les pavés de bœuf en fines lamelles.
Dans une casserole, faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée. les égoutter et le réserver.
Dans une poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'arachide, et faire dorer les légumes avec une pincée de sel. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'arachide, puis ajouter les lamelles de bœuf et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Verser la sauce soja. Ajouter les nouilles et les légumes. Mélanger.
Servir les nouilles sautées au bœuf.