Marinade pour côte de porc

Name: Marinade pour côte de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 côtes de porc; 1 oignon; 1 ail; 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 5 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de piment d'Espelette

Voici cette recette de marinade simple et savoureuse qui peut ajouter beaucoup de saveur et de tendreté à des côtes de porc.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 côtes de porc
1 oignon
1 ail
5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de piment d'Espelette

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Préparation

Hacher l'oignon et l'ail.
Dans un bol, ajouter l'oignon et l'ail hachés, le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive et le piment d'Espelette. Remuer bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Placer les côtes de porc dans un plat peu profond ou un sac de congélation refermable et verser la marinade sur les côtes de porc. Laisser mariner 2 heures au frigo.
Faire cuire les côtes de porc à la poêle 5 minutes avec un peu d'huile jusqu'à ce que les côtes soient bien caramélisées.